วิศวกรรมกระบวนการเป็นสาขาหนึ่งของวิศวกรรมเคมีที่มุ่งเน้นไปที่กระบวนการผลิตและอุตสาหกรรม ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้รวมเอาหลักการจากฟิสิกส์ชีวเคมีและคณิตศาสตร์มาใช้ในการพัฒนากระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่นวิศวกรรมกระบวนการสามารถใช้เพื่อกำหนดวิธีที่ดีที่สุดในการแปลงร้านอาหารที่มีอยู่ให้เป็นแฟรนไชส์ ซึ่งอาจรวมถึงทุกอย่างตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบจนถึงประเภทของซอฟต์แวร์บัญชีที่ใช้ในการติดตามการขาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการประเมินวิธีการต่าง ๆ ของการเก็บเกี่ยวและสกัดน้ำมันถั่วลิสงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดในราคาต่ำสุด
สาขาวิศวกรรมกระบวนการเกี่ยวข้องกับหลายอุตสาหกรรม มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มและยังสามารถนำไปใช้กับการบำบัดน้ำเสียและการกระจายน้ำ วิศวกรกระบวนการอาจทำงานในโรงงานผลิตเทอร์โมพลาสติกยาหรือเครื่องสำอาง วิศวกรรมกระบวนการยังใช้ในการผลิตพลังงาน ช่วยให้ บริษัท ค้นพบวิธีที่ดีที่สุดในการสกัดวัสดุและเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิงโดยสร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด
ผู้ที่มองหาอาชีพในสาขาวิศวกรรมกระบวนการมักจะต้องสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีในสาขาวิศวกรรมเคมีหรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ในขณะที่มหาวิทยาลัยบางแห่งเปิดสอนหลักสูตรวิศวกรรมกระบวนการนักศึกษาจำนวนมากจะถูก จำกัด สาขาวิศวกรรมเคมีหรือสาขาอื่น ๆ เพื่อค้นหาความสำเร็จในอุตสาหกรรมนี้ผู้สมัครควรมีทักษะทางเทคนิคและวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่งพร้อมกับความคิดสร้างสรรค์ ดวงตาที่มีความคิดสร้างสรรค์มีประโยชน์ในการค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาหรือเทคนิคใหม่ที่อาจปรับปรุงกระบวนการผลิต
วิศวกรกระบวนการอาจทำงานโดยตรงกับโรงงานอุตสาหกรรมแม้ว่าบางคนทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาอิสระ พวกเขาสามารถจ้างเพื่อวางแผนการก่อสร้างและองค์กรของโรงงานแห่งใหม่หรือเพื่อปรับปรุงกระบวนการและวิธีการผลิตที่โรงงานที่มีอยู่ ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถจ้างเพื่อออกแบบหรือวิจารณ์อุปกรณ์ใหม่หรือเพียงแค่เขียนข้อกำหนดและคู่มือเพื่อช่วยแนะนำพนักงานปัจจุบันภายในโรงงาน วิศวกรกระบวนการขึ้นอยู่กับการทดลองและการทดลองทางวิทยาศาสตร์รวมถึงข้อมูลที่มีอยู่ เขาอาจใช้ซอฟต์แวร์การสร้างแบบจำลองที่ซับซ้อนเพื่อประเมินตัวเลือกต่าง ๆ ภายในอุตสาหกรรมหรือกระบวนการ
เป้าหมายสูงสุดของวิศวกรรมกระบวนการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโครงการ สำหรับบางคนเป้าหมายคือการปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สำหรับคนอื่น ๆ ก็คือการเพิ่มผลกำไรสูงสุดโดยการปรับกระบวนการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพ บาง บริษัท อาจใช้วิศวกรรมกระบวนการเพื่อปรับปรุงความสัมพันธ์ตามห่วงโซ่อุปทาน ในที่สุดกระบวนการนี้สามารถช่วยให้โรงงานปรับปรุงความปลอดภัยหรือลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในระหว่างการผลิต
