แผ่นเหล็กเป็นวัสดุที่มักใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์โลหะ ผลิตด้วยความหนาและความกว้างที่แตกต่างกันแผ่นเหล็กจะถูกตัดและเชื่อมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย มีแผ่นเหล็กหลายประเภทเช่นสแตนเลสและเหล็กคาร์บอนสูง เหล็กแผ่นบางประเภทใช้ในการก่อสร้างอาคารในขณะที่บางประเภทใช้ในการสร้างของใช้ในชีวิตประจำวันเช่นเตาไม้และของใช้ในชีวิตประจำวันเช่นเปลือกเรือ แผ่นเหล็กมักจะเรียกว่าเหล็กแบน
เมื่อเหล็กที่มีอุณหภูมิสูงถูกรีดเป็นแผ่นเหล็กจะได้รับความแข็งแรง เลเยอร์ขึ้นไปบนชั้นของเหล็กจะถูกบีบอัดและหลอมเป็นเหล็กชิ้นเดียวจนกระทั่งได้มิติที่เหมาะสม เมื่อเหล็กแผ่นแบนเย็นตัวลงมันจะแข็งตัวเป็นเหล็กที่ใช้งานได้ ประเภทของเหล็กที่สร้างขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการสร้างเหล็กหลอมเหลว
แผ่นเหล็กเกรดทั่วไปเป็นเหล็กโครงสร้าง เหล็กชนิดนี้ใช้ในการสร้างคานอาคารและเสริมแผ่นเหล็ก มักใช้ในการยึดคานเหล็กแผ่นเหล็กแบนจะยึดติดกับฐานคอนกรีตพร้อมสลักเกลียว คานเหล็กถูกเชื่อมหรือยึดติดกับแผ่นเพื่อสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งเพื่อสร้าง ภาระของอาคารจะกระจายออกไปตามความกว้างของแผ่นเหล็ก
แผ่นเกรดโครงสร้างส่วนใหญ่เป็นเหล็กคาร์บอนต่ำ สิ่งนี้จะช่วยให้แผ่นเจาะและเกิดขึ้นตามความจำเป็นเพื่อให้พอดีกับความต้องการการก่อสร้าง เกรดเหล็กแผ่นโครงสร้างที่พบมากที่สุดคือเหล็กเกรด A36 เหล็กแผ่นชนิดนี้ใช้ในการผลิตเครื่องจักรกลหนักเช่นผู้เสนอญัตติบนดินและตัวถังรถดันดิน มีอีกหลายเกรดพิเศษของเหล็กแผ่นรวมถึงทะเลแผ่นเกราะและเกรดกันกระสุน
มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ตรงกับประเภทของแผ่นเหล็กที่ถูกต้องกับงาน ไม่ควรที่จะใช้แผ่นเกรดคาร์บอนโครงสร้างต่ำเมื่อผลิตเรือ แผ่นเกรดมารีนถูกออกแบบมาเพื่อต้านทานการเกิดสนิมและการกัดกร่อนในขณะที่แผ่นโครงสร้างคาร์บอนต่ำไม่ได้ ดังนั้นมันจะไม่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการใช้เกรดของเพลทอื่น ๆ นอกจาก ballistic หรือ plate Armor เมื่อสร้างรถถังจู่โจม
ผู้ผลิตเหล็กสามารถสร้างส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อสร้างแผ่นเหล็กที่เหมาะสำหรับการสร้างสะพานหรือการก่อสร้างตึกระฟ้า การใช้งานและการใช้งานแต่ละอย่างมีความเฉพาะเจาะจงกับสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิที่มีบทบาทในองค์ประกอบของเหล็ก ความต้านทานการกัดกร่อนความต้านทานแรงดึงและความต้านทานการกัดกร่อนเป็นคุณสมบัติทั้งหมดของเหล็กแผ่นที่มีคุณภาพ
