Transesterification คืออะไร?

Transesterification เป็นกระบวนการอินทรีย์ที่การรวมกันของแอลกอฮอล์กับเอสเตอร์ผลิตแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันกระบวนการอาจต้องเพิ่มตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่ออำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนแปลงตัวเร่งปฏิกิริยาที่ใช้ในการสร้างการเปลี่ยนแปลงนี้อาจเป็นกรดหรือฐานในบางกรณีเอนไซม์ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพจะใช้ในการเริ่มต้นกระบวนการ

กระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นกับ transesterification นั้นค่อนข้างเป็นพื้นฐานเอสเทอร์แอลกอฮอล์ทำโดยการรวมกรดกับแอลกอฮอล์ที่ใช้น้ำแล้วกลั่นส่วนผสมเพื่อกำจัดน้ำเมื่อแอลกอฮอล์และเอสเตอร์รวมกับตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งอาจเป็นกรดฐานหรือเอนไซม์ในธรรมชาติมันจะเริ่มปฏิกิริยาทางเคมีตัวเร่งปฏิกิริยาบริจาคหรือเก็บเกี่ยวโปรตอนขึ้นอยู่กับว่าเป็นกรดหรือพื้นฐานการเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้กลุ่มออร์แกนิกของแอลกอฮอล์เปลี่ยนสถานที่ด้วยกลุ่มออร์แกนิกของเอสเตอร์ผลที่ได้คือเอสเตอร์และแอลกอฮอล์ใหม่

transesterification ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันมากมายเอสเทอร์ที่สร้างขึ้นมักจะมีกลิ่นหอมหวานและใช้เพื่อทำธูปและน้ำหอมผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์สามารถใช้เพื่อให้เชื้อเพลิงสำหรับอุปกรณ์และสำหรับปฏิกิริยาทางเคมีเพิ่มเติมในบางกรณีกระบวนการนี้ยังใช้ในการสร้างสารกำจัดวัชพืชและสารเคมีความแข็งแรงของอุตสาหกรรมอื่น ๆ

หนึ่งในตัวอย่างที่รู้จักกันดีของกระบวนการทางเคมีนี้อยู่ในการสร้างไบโอดีเซลBio Diesel เป็นสารเคมีที่ทำโดยการเปลี่ยนผ่านของน้ำมันพืชไตรกลีเซอไรด์หรือไขมันในน้ำมันจะถูกแปลงเป็นเชื้อเพลิงที่ใช้งานได้ตลอดกระบวนการรูปแบบของ transesterification นี้ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างไบโอดีเซลเพื่อเติมเชื้อเพลิงยานพาหนะขนาดใหญ่ในบางประเทศแม้ก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง

การเปลี่ยนผ่านของดีเซลชีวภาพเป็นรูปแบบของเอนไซม์ของกระบวนการสิทธิบัตรครั้งแรกเกี่ยวกับกระบวนการออกให้กับคอลเกตในปี 1950 แต่มีการวิจัยเกี่ยวกับเทคนิคมานานก่อนวันที่นี้การวิจัยครั้งแรกส่วนใหญ่เกี่ยวกับการเปลี่ยนผ่านของดีเซลทางชีวภาพย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 1940 เมื่อความพยายามในการทำสงครามของสหรัฐอเมริกามุ่งเน้นไปที่การหาวิธีที่รวดเร็วในการผลิตกลีเซอรีนสำหรับวัตถุระเบิด.เมทานอลเฉพาะที่ผลิตในห้องปฏิบัติการโดยใช้ไขมันชีวภาพและกระบวนการทางเคมีนี้นักวิจัยสามารถใช้อุณหภูมิสูงและแรงดันเพื่อกระตุ้นกระบวนการในสารประกอบไขมันชีวภาพเหล่านี้