ยังไม่มีการกำหนดขนาดยาที่เกี่ยวข้องกับการใช้มะกรูดสำหรับคอเลสเตอรอลโดยหน่วยงานด้านสุขภาพที่เป็นที่ยอมรับ อาหารเสริมมะกรูดส้มประกอบด้วยสารสกัด 500 มิลลิกรัมในแคปซูลเจลาติน ควรกินขณะท้องว่างและไม่มียาตัวอื่นซึ่งอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง ก่อนที่จะใช้มะกรูดสำหรับคอเลสเตอรอลผู้ป่วยควรตรวจสอบกับแพทย์ของพวกเขาสำหรับคำแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่ใช้ยาเพื่อลดความดันโลหิตหรือยาสำหรับเงื่อนไขทางการแพทย์อื่น ๆ
สารสกัดจากมะกรูดมาจากผลไม้ของ Citrus bergamia Risso สายพันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ของอิตาลี ผู้ที่ใช้มะกรูดเป็นคอเลสเตอรอลมักจะหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้หรือดื่มน้ำผลไม้เพราะมีรสขม ผลไม้สีเหลืองนี้โตขนาดของส้มเฉลี่ย แต่รสชาติของมันเกินความขมขื่นของส้มโอ ดูเหมือนมะนาว แต่ไม่เปรี้ยว
การปอกเปลือกของผลไม้สามารถเพิ่มเข้าไปในขนมอบเป็นความสนุก น้ำมันหอมระเหยของมันมักจะปรากฏในประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำหอมที่ผลิตและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอื่น ๆ น้ำมันมะกรูดยังช่วยให้ชาบางยี่ห้อมีกลิ่นหอม อาจใช้น้ำมันในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมเพื่อให้เกิดความสงบ
การใช้มะกรูดสำหรับคลอเรสเตอรอลได้รับความสนใจหลังจากการศึกษาสองครั้งแสดงให้เห็นว่ามันลดระดับโคเลสเตอรอลทั้งหมดรวมทั้งระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) LDL ซึ่งมักเรียกว่าโคเลสเตอรอลไม่ดีเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ มันอาจทำให้ไขมันสะสมในหลอดเลือดแดงและลดการไหลเวียนของเลือดที่นำออกซิเจนไปยังหัวใจและสมอง การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ามะกรูดสำหรับคอเลสเตอรอลเพิ่มระดับของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ซึ่งถือว่าเป็นคอเลสเตอรอลที่ดีที่มีประโยชน์ในการป้องกัน
ระดับไตรกลีเซอไรด์ลดลงในผู้เข้าร่วมการศึกษาโดยใช้มะกรูดสำหรับคอเลสเตอรอล Triglycerides เป็นตัวแทนของปริมาณไขมันที่สะสมในร่างกายมนุษย์เพื่อใช้เป็นพลังงาน ในการศึกษาทั้งสองพบว่านักวิจัยพบว่าระดับไตรกลีเซอไรด์, LDL และระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมาก ปริมาณอยู่ระหว่าง 500 มิลลิกรัมต่อวันถึง 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้ป่วยทุกคนที่ใช้ในการวิจัยมีระดับคอเลสเตอรอลรวมสูงกว่า 250 ก่อนที่จะเอามะกรูด
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2009 ที่จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีแสดงให้เห็นว่ามะกรูดสำหรับคอเลสเตอรอลมีระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงประมาณ 31 เปอร์เซ็นต์หลังจากหนึ่งเดือน ระดับ LDL ลดลงประมาณ 39 เปอร์เซ็นต์และไตรกลีเซอไรด์ลดลง 41.5 เปอร์เซ็นต์ รายงานยังระบุระดับ HDL เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 43 ในผู้เข้าร่วมที่เอามะกรูดแคปซูลวันละครั้งหรือสองครั้งเป็นเวลาสี่สัปดาห์ ผลอีกประการหนึ่งที่นักวิจัยค้นพบเกิดขึ้นในระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งลดลงโดยเฉลี่ย 22 เปอร์เซ็นต์
มะกรูดอาจทำงานได้โดยการปิดกั้นการผลิตคอเลสเตอรอลในตับ การกระทำนี้อาจทำให้ตับต้องค้นหาคอเลสเตอรอลที่เก็บอยู่ในกระแสเลือดเมื่อการผลิตลดลงต่ำเกินไป สารที่พบในผลไม้มีการเปรียบเทียบกับยาเสพติดในเชิงพาณิชย์ในความสามารถในการลดคอเลสเตอรอล ผู้ผลิตอาหารเสริมมะกรูดบางรายแนะนำให้ใช้แคปซูลสองถึงสี่ 500 มิลลิกรัมทุกวันในเดือนแรกและหนึ่งแคปซูลต่อวันเป็นยาบำรุงรักษา
