ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไปในแกงอินเดียแม้ว่าจะถูกใช้ในการแพทย์เอเชียเช่นยาจีนและอายุรเวทมานานหลายศตวรรษในการรักษาปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ในปีที่ผ่านมาความสนใจในขมิ้นเป็นอาหารเสริมธรรมชาติเพิ่มขึ้นและการใช้ขมิ้นสำหรับโรคไขข้อได้กลายเป็นพื้นที่ที่น่าสนใจโดยเฉพาะ มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายอย่างเพื่อตรวจสอบว่ามีประโยชน์ในการใช้ขมิ้นเพื่อบรรเทาอาการข้ออักเสบหรือไม่ ผลลัพธ์ไม่ได้ข้อสรุป แต่บ่งชี้ว่ามีประโยชน์ของการขมิ้นสำหรับโรคข้ออักเสบและขมิ้นนั้นสามารถมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันการโจมตีของโรคข้ออักเสบและลดอาการบวมร่วม การศึกษาที่กว้างขวางแสดงให้เห็นว่าผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นได้เมื่อใช้สารสกัดจากขมิ้นก่อนที่จะเริ่มมีอาการของโรคข้ออักเสบหรือไม่นานหลังจากเริ่มมีอาการของโรค
โรคไขข้ออักเสบมีหลายประเภท แต่ทั้งหมดนั้นทำให้เกิดอาการปวดและบวมของข้อต่อความแข็งของข้อต่อและการสูญเสียการทำงานของร่างกาย โรคไขข้ออักเสบที่พบมากที่สุดสองประเภทคือโรคไขข้ออักเสบซึ่งเกิดจากการอักเสบของเนื้อเยื่อข้อต่อและโรคข้อเข่าเสื่อมซึ่งเกิดจากการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อข้อต่อเนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุพันธุศาสตร์และการบาดเจ็บ การศึกษาได้แสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ของขมิ้นสำหรับโรคข้ออักเสบสำหรับโรคทั้งสองชนิดนี้ แต่งานวิจัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นโดยทั่วไปและโดยเฉพาะผลของมันต่อโรคไขข้ออักเสบ
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายอย่างพิสูจน์ให้เห็นว่าขมิ้นสามารถป้องกันการอักเสบที่เกิดจากโรคไขข้ออักเสบ หลักฐานและการวิจัยทั้งยังบ่งชี้ว่าการขมิ้นสำหรับโรคไขข้อสามารถลดอาการปวดข้อและบวม การศึกษาทางวิทยาศาสตร์อย่างหนึ่งเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้ของขมิ้นสำหรับโรคไขข้ออักเสบพบว่าเคอร์คูมินซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของขมิ้นช่วยป้องกันการอักเสบของข้อต่อที่เกิดจากโรคไขข้ออักเสบในแบบเดียวกับยายา ซึ่งจะช่วยลดอาการบวมที่ข้อต่อปรับปรุงการเคลื่อนไหวและลดอาการปวด สารสกัดเคอร์คูมินจากขมิ้นยังแสดงให้เห็นถึงประโยชน์อื่น ๆ เช่นการป้องกันโรคกระดูกพรุนหรือการสูญเสียกระดูกซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สามารถนำไปสู่การแตกหักของกระดูกได้ง่ายขึ้น
หนึ่งสามารถบริโภคขมิ้นในรูปแบบต่าง ๆ รวมถึงเป็นสารสกัดหรือผงบด งานวิจัยระบุว่าสารสกัดขมิ้นที่อุดมไปด้วยขมิ้นชันให้ประโยชน์สูงสุดเมื่อทานขมิ้นสำหรับโรคข้ออักเสบ ขมิ้นปริมาณสูงอาจทำให้ปวดท้องและทำให้ผอมบางเป็นเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานขมิ้นในปริมาณมาก
