การใช้พืชขิงที่แตกต่างกันคืออะไร?

พืชขิงมักใช้ในการปรุงอาหารการรักษาทางการแพทย์แบบดั้งเดิมและน้ำหอมส่วนหนึ่งของพืชขิงส่วนใหญ่มักใช้เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คือรากก้านสีน้ำตาลหนาแบบมีความหนาในขณะที่พ่อครัวมักจะซื้อขิงสดแห้งหรือดองสำหรับใช้ในสูตรอาหารขิงมักจะใช้ในรูปแบบแห้งเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์หลายคนใช้แคปซูลขิงหรือใช้ชิ้นส่วนของรากเพื่อทำเงินและชานอกจากนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหยของขิงสำหรับใช้ในการบำบัดด้วยอโรมาเธอน

เนื่องจากขิงมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่นมากมันเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารที่มีค่าและมีบทบาทสำคัญในอาหารโลกมากมายอาหารตะวันออกจำนวนมากใช้ขิงเป็นรสชาติและขิงดองเป็นเครื่องปรุงรสทั่วไปในอาหารญี่ปุ่นในประเทศตะวันตกมีการใช้ขิงในเค้กเครื่องเทศและขนมปังรวมถึงใน Ginger Ale เบียร์ขิงและชาขิงสองหลังถูกบริโภคทั้งเพื่อรสชาติของพวกเขาและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ผู้ปฏิบัติงานของการแพทย์แบบดั้งเดิมและทางเลือกใช้พืชขิงเพื่อรักษาเงื่อนไขที่หลากหลายขิงเป็นที่รู้จักกันเป็นพิเศษสำหรับความสามารถในการสงบอาการปวดท้องและรักษาอาการคลื่นไส้ซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายคนมักจะดื่มเบียร์ขิงเมื่อพวกเขาเป็นไข้หวัดใหญ่หรือโรคท้องอื่น ๆมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แข็งแกร่งสำหรับการใช้พืชขิงในการรักษาอาการเมารถมักจะถ่ายในรูปแบบแคปซูลก่อนออกเดินทางขิงสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ท้องอารมณ์เสียที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางในเวลาเดียวกันขิงไม่ได้มีความเสี่ยงต่อการง่วงนอนซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยในการรักษาอาการเมารถผิดปกติหลายครั้ง

รูปแบบอื่น ๆ ของอาการคลื่นไส้และอาการปวดท้องผู้หญิงอาจได้รับการบรรเทาผ่านการบริโภคขิงในขณะที่หญิงตั้งครรภ์ควรระมัดระวังและพูดคุยกับแพทย์ของพวกเขาเกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมที่ขายตามเคาน์เตอร์หรือสมุนไพร แต่มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการใช้ขิงในระดับปานกลางอาจช่วยผู้หญิงในการจัดการอาการคลื่นไส้ของพวกเขาการศึกษาอื่น ๆ ได้ดำเนินการเกี่ยวกับการใช้ขิงเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้ในผู้ป่วยเคมีบำบัด

ขิงยังใช้ในการรักษาความผิดปกติของการอักเสบเช่นอาการปวดข้อและโรคข้ออักเสบในขณะที่พืชขิงได้ถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ แต่ก็ยังไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากเกี่ยวกับประสิทธิภาพที่แท้จริงของขิงในการรักษาความเจ็บปวดประเภทนี้นอกเหนือจากการใช้งานแบบดั้งเดิมในการรักษาปัญหาการย่อยอาหารและข้อต่อนักวิจัยบางคนกำลังมองหาความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอล