การรักษาโรคภูมิแพ้ต่อผงชูรสคืออะไร?

ผงชูรสหรือโมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นตัวเพิ่มรสชาติที่พบในอาหารแปรรูปทั่วไปและอาหารมื้ออาหารเพื่อช่วยในรสชาติโดยรวมหลายคนสามารถไวต่อผลกระทบของผงชูรสและอาการแพ้ต่อผงชูรสอาจรวมถึงการพัฒนาผื่นและการระคายเคืองผิวหนังต่อภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยหรือโรคทางจิตอื่น ๆผลกระทบต่อสุขภาพของการบริโภคผงชูรสที่มีต่อประชากรไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางกระตุ้นให้นักวิจัยบางคนแนะนำว่าผู้คนใช้วิธีการดีท็อกซ์อย่างง่ายเพื่อย้ายผงชูรสออกจากร่างกายคำแนะนำการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับปฏิกิริยาการแพ้ต่อผงชูรสและสารเคมีอาหารอื่น ๆ คือการหลีกเลี่ยง MSG ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

โมโนโซเดียมกลูตาเมตเป็นตัวเพิ่มรสชาติที่พบได้ทั่วไปในอาหารหลายชนิดตั้งแต่ซุปกระป๋องไปจนถึงมื้ออาหารแช่แข็งและมาจากสารเคมีกลูตาเมตบางชนิดเนื่องจากผงชูรสเป็นที่ใช้สารเคมีหลายคนที่ไวต่อผลกระทบของสารเคมีเหล่านี้สามารถพัฒนาอาการแพ้ไม่ว่าผงชูชจะถูกใช้เพียงครั้งเดียวหรือเป็นประจำอาการของอาการแพ้ต่อผงชูรสรวมถึงการพัฒนาผื่นผิวหนังหรือแผลพุพองปวดศีรษะความผิดปกติทางอารมณ์และความหงุดหงิด

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารเติมแต่งผงชูรสเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการเกิดอาการแพ้ตามแพทย์และนักโภชนาการเนื่องจากช่วยให้บุคคลที่ละเอียดอ่อนป้องกันการแพ้ต่อไปการใช้อาหารต้านการอักเสบหรือยาอาจเป็นประโยชน์ในบางกรณีเพื่อช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกายหรือผิวหนังมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะรับรู้การตอบสนองที่แพ้ต่อผงชูรสเนื่องจากอาการเช่นผื่นและภาวะซึมเศร้าไม่ได้คิดว่าเป็นอาการของสารเติมแต่งอาหารนักวิจารณ์บางคนของการรักษาด้วยผงชูรสลังเลที่จะบอกว่าผงชูรสสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ แต่นักวิจัยคนอื่น ๆ ชี้ไปที่ผลการศึกษาเช่นความผิดปกติของระบบประสาทและอาการปวดหัว

แนะนำโดยแพทย์ธรรมชาติและนักโภชนาการว่าผู้ที่ไวต่อผลกระทบของผงชูรสใช้โปรแกรมดีท็อกซ์ที่ปลอดภัยเพื่อช่วยกำจัดร่างกายของสารเติมแต่งอาหารอย่างไรก็ตามแพทย์ส่วนใหญ่มักจะเชื่อว่าการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารเติมแต่งอย่างง่ายนั้นเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ใด ๆอาหารออร์แกนิกถูกห้ามไม่ให้ใช้ผงชูรสและการเพิ่มรสชาติเทียมทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับบุคคลที่มีความอ่อนไหวต่อส่วนผสมหลายคนที่มีอาการแพ้ต่อผงชูรสมักจะเลือกที่จะกินอาหารออร์แกนิกเนื่องจากอาหารที่ผ่านการแปรรูปส่วนใหญ่อาจมีแง่มุมของผงชูรส