Carnosine คืออะไร?

Carnosine เป็นอาหารเสริมที่สามารถพบได้ในอาหารธรรมชาติและร้านอาหารเพื่อสุขภาพมากมายมันถูกเรียกว่า dipeptide เพราะมันทำโดยการผสมผสานทางเคมีสองกรดอะมิโนกรดอะมิโนเหล่านี้ (ฮิสทิดีนและเบต้าอะลานีน) มีอยู่ในร่างกายมนุษย์มักจะอยู่ในรูปแบบรวมกันในขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์มักจะมีสารนี้ในระดับต่ำกว่าผู้กินเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ปัจจุบันอาหารเสริมอยู่ระหว่างการตรวจสอบว่าอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาเงื่อนไขที่หลากหลาย

เนื่องจาก Carnosine มีอยู่ในปริมาณที่สูงขึ้นในสมองการใช้งานหนึ่งครั้งคือการให้อาหารเสริมแก่คนออทิสติกโดยเฉพาะคนหนุ่มสาวการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ยังไม่ได้ข้อสรุปทั้งหมดแต่ในการทดลองเล็ก ๆ น้อย ๆ การใช้งานได้รับการแนะนำเพราะดูเหมือนว่าจะปรับปรุงความสะดวกเล็กน้อยที่เด็กออทิสติกอาจใช้ภาษาและเข้าสังคมที่ดีขึ้นควรสังเกตว่าการศึกษาในปี 2545 ชี้ให้เห็นว่าประโยชน์เหล่านี้ถูกเรียกเป็นปัญหาและไม่สามารถพูดได้ว่าผลประโยชน์ได้รับการพิสูจน์อย่างชัดเจน

การสืบสวนจำนวนมากได้ชี้ไปที่คุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยหรือสารต้านอนุมูลอิสระและความเป็นไปได้ของการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นสุขภาพผ่านการเสริมอีกครั้งสิ่งเหล่านี้ไม่ได้พิสูจน์แล้วชัดเจนขึ้นคือผลข้างเคียงของ carnosine ซึ่งอาจรวมถึงการกระตุ้นสมาธิสั้นหรือโรคภูมิแพ้ผลข้างเคียงที่สองไม่ได้หมายถึงการแพ้อาหารเสริมแต่ปริมาณอาหารเสริมที่สูงขึ้น (สูงกว่า 100 มก.) อาจเป็นปัญหาได้เนื่องจากฮิสทิดีนสามารถกลายเป็นฮิสตามีนในร่างกายได้ในขณะที่ฮิสตามีนแสดงให้เห็นว่ามีผลประโยชน์บางอย่างที่อาจเกิดขึ้นกับโรคอัลไซเมอร์ (นำไปสู่การวิจัยบางอย่างและยังไม่ได้พิสูจน์ประโยชน์ของ Carnosine ในโรคอัลไซเมอร์)

พื้นที่การศึกษาที่เข้มข้นอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นของอาหารเสริมนี้คือความเป็นไปได้ที่ Carnosine อาจลดหรือช่วยป้องกันต้อกระจกในการศึกษาหลายครั้งหยดที่มีคาร์โนซีนหรืออาหารเสริมในช่องปากได้รับการแสดงเพื่อทำลายต้อกระจกในบางคนหรือสัตว์หรือเพื่อป้องกันการพัฒนาของพวกเขาในขณะที่การวิจัยนี้ไม่กว้างขวางพอที่จะได้รับการพิจารณาเป็นหลักฐานขั้นสุดท้าย แต่ก็เป็นกำลังใจและในที่สุดอาจชี้ให้เห็นถึงวิธีการรักษาต้อกระจกโดยไม่ต้องผ่าตัดเนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับมันเป็นประจำจากอาหารมีสูตรมังสวิรัติยังไม่มีหลักฐานว่าต้องมีการปฏิบัติตามคำแนะนำดังกล่าวยังไม่ชัดเจนว่า Carnosine ปลอดภัยแค่ไหนถ้าใช้ตลอดเวลาจนถึงตอนนี้ยังไม่แนะนำให้หญิงตั้งครรภ์หรือหญิงพยาบาลและทุกคนที่พิจารณาใช้สารนี้ควรหารือเกี่ยวกับเรื่องนี้กับแพทย์ทั่วไปก่อน