โภชนบำบัดบางครั้งเรียกว่าโภชนบำบัดทางการแพทย์ (MNT) เป็นวิธีการรักษาทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับการประเมินและการวางแผนอาหารอย่างระมัดระวังเพื่อระบุสาเหตุและอาการของโรคบางอย่าง ทฤษฎีคือว่าถ้าร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมก็มีความสามารถในการรักษาโรคบางอย่างหรือเพื่อบรรเทาอาการที่ดีขึ้น บ่อยครั้งที่การบำบัดทางโภชนาการถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของวิธีการที่หลากหลายในการรักษาทางการแพทย์ซึ่งอาจรวมถึงยา มันยังตกอยู่ภายใต้หัวข้อของการแพทย์ทางเลือก แต่หลายคนพบว่ามันค่อนข้างมีประสิทธิภาพและยังรู้สึกควบคุมการรักษาของตัวเองได้มากขึ้น
ขั้นตอนแรกของการบำบัดทางโภชนาการคือการเริ่มต้นด้วยการประเมินอย่างละเอียดของอาหารที่มีอยู่เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานทราบว่าต้องมีการเปลี่ยนแปลงอะไร โดยทั่วไปผู้ป่วยจะต้องเก็บสมุดบันทึกอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่งและบันทึกทุกอย่างที่เขาหรือเธอกิน จากนั้นแพทย์หรือนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนสามารถผ่านการประเมินเพื่อให้คำแนะนำและประสานงานกับอาหารเฉพาะที่สามารถช่วยกำหนดเป้าหมายเงื่อนไขบางอย่าง ผู้ป่วยจะได้รับการคาดหวังว่าจะทำตามแผนที่กำหนดไว้สำหรับเขาหรือเธอในช่วงระยะเวลาหนึ่งก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงหรือปรับปรุงใหม่
เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการบำบัดทางโภชนาการผู้ป่วยเริ่มเรียนรู้ว่าอาหารใดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและควรหลีกเลี่ยงอาหารใด หลายคนเริ่มเห็นผลทันทีของอาหารในร่างกายเช่นการกินอาหารบางชนิดทำให้รู้สึกอย่างไร สิ่งนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ในการรักษาสภาพบางอย่าง แต่ในการป้องกันปัญหาในอนาคต เมื่อเวลาผ่านไปแพทย์หรือนักกำหนดอาหารจะติดตามความคืบหน้าของผู้ป่วยอย่างต่อเนื่องและอาจทำการปรับเปลี่ยนการบำบัดด้วยโภชนาการตามความจำเป็นเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่แน่นอน
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนที่พิจารณาวิธีการรักษาทางเลือกนี้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการและไม่เคยหยุดใช้ยาตามที่กำหนดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากแพทย์ผู้สั่งจ่ายยา บางคนพบว่าการบำบัดด้วยโภชนาการช่วยให้พวกเขาลดหรือลดการใช้ยาขึ้นอยู่กับสภาพทางการแพทย์ของพวกเขา แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป สำหรับหลาย ๆ คนการบำบัดทางโภชนาการช่วยให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นและมีพลังงานมากขึ้นทุกวันรวมถึงให้พวกเขารู้สึกควบคุมได้มากขึ้นในแผนการรักษาและทางเลือกที่พวกเขาทำ
