เมล็ดองุ่นอินทรีย์คืออะไร?

เมล็ดองุ่นอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่มีสารต่าง ๆ ที่อาจปรับปรุงสุขภาพเมื่อนำมาเป็นอาหารเสริมสามารถซื้อได้เป็นแท็บเล็ตแคปซูลและของเหลวในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและผ่านอินเทอร์เน็ตน้ำมันเมล็ดองุ่นอินทรีย์ที่ใช้ในการปรุงอาหารมีมูลค่าสำหรับจุดควันสูงในขณะที่ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีน้ำมันอาจช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากอายุ

เมล็ดองุ่นประกอบด้วยกรดไลโนเลอิกวิตามินอีฟลาโวนอยด์และ oligomeric proanthocyanidin คอมเพล็กซ์ (OPC) สารเคมีที่อาจชดเชยความเสียหายในร่างกายมนุษย์จากอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระเข้าสู่ร่างกายจากสารพิษและมลพิษที่เปลี่ยนแปลงเซลล์ปกติความเสียหายนี้เชื่อมโยงกับความชรามะเร็งและโรคหัวใจ

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารเสริมเมล็ดองุ่นอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ แต่งานวิจัยบางอย่างเกี่ยวกับมนุษย์แสดงให้เห็นถึงสัญญาในการรักษาคอเลสเตอรอลสูงโครงการวิจัยหนึ่งโครงการใช้สารสกัดจากเมล็ดองุ่นร่วมกับโครเมียมซึ่งลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในผู้เข้าร่วมการศึกษานักวิทยาศาสตร์ยังทดสอบสารในผู้สูบบุหรี่หนักเป็นเวลาสี่สัปดาห์ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของพวกเขาลดลงหลังจากทานสารสกัดจากเมล็ดองุ่นอินทรีย์

การศึกษาอื่นทดสอบเมล็ดองุ่นอินทรีย์ในผู้ป่วยที่เข้ารับการผ่าตัดมะเร็งเต้านมผู้หญิงที่ได้รับอาหารเสริมของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นจะหายเร็วขึ้นและมีอาการบวมน้อยลงในสถานที่ผ่าตัดมากกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้ทานอาหารเสริมผลลัพธ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นในการวิจัยกับผู้ที่ได้รับบาดเจ็บกีฬา

ไวน์แดงที่ทำจากองุ่นยังมีฟลาโวนอยด์ที่อาจลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจแพทย์มักหลีกเลี่ยงการให้คำปรึกษาแก่ผู้ป่วยให้เริ่มดื่มแอลกอฮอล์เพื่อจัดการกับปัญหาสุขภาพเนื่องจากผลกระทบทางสังคมและทางกายภาพของการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดการได้รับฟลาโวนอยด์ผ่านแคปซูลเมล็ดองุ่นอินทรีย์อาจมีทางเลือกในการดื่ม

OPCs ได้รับการแสดงเพื่อช่วยให้ผู้ที่มีอาการขาดโรคหลอดเลือดดำเรื้อรังเงื่อนไขนี้เกิดขึ้นเมื่อเลือดสะสมในขาซึ่งนำไปสู่การบวมที่มักจะทำให้เกิดอาการปวดหลอดเลือดดำที่ขยายใหญ่ขึ้นอาจมองเห็นได้บนพื้นผิวของผิวหนังเมื่อมีความผิดปกตินี้บางคนยังเชื่อว่าเมล็ดองุ่นปรับปรุงการมองเห็นตอนกลางคืนและช่วยในการริดสีดวงทวารและโรคเบาหวาน

การวิจัยหลอดทดสอบแสดงให้เห็นว่าสารประกอบเมล็ดองุ่นอินทรีย์อาจกล่าวถึงมะเร็งหลายชนิดนักวิทยาศาสตร์สำรวจประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับต่อมลูกหมากเต้านมกระเพาะอาหารปอดและมะเร็งลำไส้ใหญ่นอกจากนี้ยังอาจย้อนกลับความเสียหายของเซลล์ในผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับการรักษาด้วยเคมีบำบัด

น้ำมันเมล็ดองุ่นอินทรีย์ช่วยให้การปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากจุดควันสูงมันอาจจะเหมาะสำหรับอาหารทอดที่ต้องใช้ความร้อนสูงถึงสีน้ำตาลอย่างเหมาะสมน้ำมันยังทำหน้าที่เป็นฐานในผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยเพราะมันดูดซับน้ำมันอื่น ๆ เมื่อผสม