บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อคืออะไร?

บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้รับการออกแบบมาเพื่อให้แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ อยู่ห่างจากเนื้อหาของแพ็คเกจมันถูกใช้สำหรับอาหารเครื่องใช้เวชภัณฑ์และวัสดุอื่น ๆ ที่สามารถลดลงได้โดยเชื้อโรคเปิดตัวครั้งแรกในปี 1800 บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อหนึ่งชนิดไม่ว่าจะช่วยป้องกันโรคและการติดเชื้อในประเทศต่างๆทั่วโลกได้สำเร็จกระบวนการอุตสาหกรรมใช้ในการปิดผนึกและฆ่าเชื้อเนื้อหาของแพ็คเกจที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากที่แพ็คเกจได้รับการปิดผนึกเนื้อหาจะยังคงเป็นหมันจนกว่าผู้ใช้จะเปิดแพ็คเกจ

แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารที่ไม่ได้รับการยกเว้นความจริงที่ไม่เข้าใจในต้นปี 1800ในช่วงสงครามนโปเลียนในยุคนั้นรัฐบาลฝรั่งเศสเสนอรางวัลให้กับนักประดิษฐ์ที่สามารถใช้วิธีการขนส่งอาหารที่ยังไม่ถูกทำลายสำหรับทหารได้อย่างสมบูรณ์แบบสิ่งนี้นำไปสู่การสร้างขวดแก้วที่ปิดผนึกแล้วกระป๋องกระป๋องซึ่งทำให้อาหารไม่สำเร็จแม้ว่าจะไม่มีใครรู้ว่าทำไมนักประดิษฐ์ชาวฝรั่งเศส Nicolas Appert ทำให้กระบวนการสมบูรณ์แบบสร้างบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อครั้งแรกนี่เป็นเวลานานกว่า 40 ปีก่อนที่นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสหลุยส์ปาสเตอร์ได้พิสูจน์การเชื่อมต่อระหว่างเชื้อโรคและการเน่าเสียของอาหาร

หลังจากวิทยาศาสตร์ของการทำหมันถูกเข้าใจกระบวนการอุตสาหกรรมถูกสร้างขึ้นเพื่อบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สมบูรณ์แบบ“ ปลอดเชื้อ” หมายถึง“ ไร้ชีวิต” และใช้ในแง่นี้เพื่อหมายถึง“ ปราศจากชีวิตด้วยกล้องจุลทรรศน์”หลังจากที่บรรจุหีบห่อจะต้องถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิสูงกระบวนการนี้จะทำลายอายุการใช้งานด้วยกล้องจุลทรรศน์ทั้งหมดในแพ็คเกจโดยผ่านการฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงเฉพาะ แต่กระบวนการที่จำเป็นเดียวกันนั้นถูกนำมาใช้มาตั้งแต่ยุค 1800

บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใช้สำหรับอาหารหลากหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมอาหารที่มีปริมาณกรดสูงเช่นผักและผลไม้สดต้านทานการเน่าเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องกระบวนการทำหมันบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อยังใช้กับเวชภัณฑ์เช่นผ้าพันแผลสิ่งนี้ป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์เข้าสู่กระแสเลือดผ่านแผลเปิดโรงแรมมักจะวางภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อไว้ในรายการเช่นถ้วยเพื่อรับรองแขกว่าสิ่งอำนวยความสะดวกของพวกเขาสะอาด

ในปี 1980 ผู้ให้บริการอาหารเริ่มใช้บรรจุภัณฑ์แบบใหม่ในรูปแบบใหม่อุปกรณ์นี้ได้รับการทำให้สมบูรณ์แบบโดยกองทัพสหรัฐฯเป็นวิธีที่เบากว่าในการจัดเก็บปันส่วนมากกว่ากระป๋องหนักหรือกระป๋องอลูมิเนียมกระเป๋าโต้กลับใช้วัสดุหลายชั้นเพื่อให้ได้คุณภาพของซีลที่เท่ากันกับกระป๋องเช่นเดียวกับกระป๋องกระเป๋าจะถูกทำให้ร้อนเพื่อทำลายจุลินทรีย์กลายเป็นแพ็คเกจที่ผ่านการฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในเอเชียแล้วกระเป๋าโต้กลับได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาและยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 21