การเชื่อมต่อระหว่าง quercetin และมะเร็งคืออะไร?

Quercetin เป็นสารเคมีที่เป็นประโยชน์กระจายอย่างกว้างขวางในอาหารของมนุษย์ที่มีอยู่ในอาหารเช่นแอปเปิ้ลชาและผักและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายการศึกษาที่เชื่อมต่อ quercetin และมะเร็งแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่เป็นประโยชน์อาจมีบทบาทในการป้องกันเซลล์มะเร็งจากการเติบโตซึ่งบ่งบอกถึงการใช้งานที่เป็นไปได้ในการรักษามะเร็งในอนาคตกลไกที่แน่นอนที่อยู่เบื้องหลังการป้องกันโรคมะเร็งด้วย quercetin นั้นไม่เป็นที่รู้จัก แต่นักวิจัยส่วนใหญ่ระบุว่าสารประกอบต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระอาจรับผิดชอบต่อผลประโยชน์แม้ว่าการเชื่อมโยงระหว่าง quercetin และมะเร็งได้รับการจัดตั้งขึ้นในการตั้งค่าทางวิทยาศาสตร์ที่ควบคุม แต่ปัจจุบันผลกระทบต่อการรักษาโรคมะเร็งในมนุษย์ไม่เป็นที่รู้จัก

ในโภชนาการของมนุษย์สารประกอบที่เรียกว่าโพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทั่วไปที่จำเป็นสำหรับการต่อสู้กับอนุมูลอิสระอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์กับโรคมะเร็งในการศึกษาบางอย่างทำให้นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อการป้องกันโรคที่คุกคามชีวิตโพลีฟีนอลทั่วไปในอาหารคือ quercetin ที่พบในชาแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ที่หลากหลายรวมถึงผักในการศึกษาสัตว์เช่นเดียวกับการศึกษาการแยกเซลล์โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจำนวนมากได้มีการเสนอการเชื่อมโยงระหว่าง quercetin และการป้องกันมะเร็ง

โดยใช้แบบจำลองสัตว์รวมถึงการศึกษาการแยกเซลล์ควบคุมสารประกอบ quercetin ได้แสดงให้เห็นว่าช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งเซลล์และส่งเสริมการตายของพวกเขาสิ่งนี้มักเรียกว่า apoptosis และโดยทั่วไปหมายถึงเซลล์ที่ฆ่าตัวตายเพื่อป้องกันการกลายพันธุ์เพิ่มเติมที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งหรือโรคอื่น ๆมันได้รับการเสนอในการศึกษาว่าเชื่อมโยง quercetin และมะเร็งที่โพลีฟีนอลอาจทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังในเซลล์มะเร็งเหล่านี้ป้องกันการเจริญเติบโตของพวกเขาปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจมีอยู่ในสารต้านอนุมูลอิสระอาจมีส่วนช่วยในการเติมเต็มการตายของเซลล์ แต่การศึกษาที่สรุปได้มากขึ้นจะต้องยืนยันทฤษฎีนี้

นักวิทยาศาสตร์บางคนตั้งทฤษฎีว่าผลกระทบของ quercetin และการป้องกันมะเร็งอาจเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ผลประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้นผลประโยชน์ต้านการอักเสบเช่นกันเนื่องจากความจริงที่ว่าการศึกษาบางชิ้นระบุว่าการอักเสบมีความสัมพันธ์กับการพัฒนาของโรคมะเร็งนักวิจัยหลายคนเชื่อว่าสารต้านการอักเสบใน quercetin มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็งมันไม่เป็นที่รู้จักเกี่ยวกับผลกระทบของการรักษาด้วย quercetin ต่อมนุษย์หรือประสิทธิผลของมันเมื่อฉีดหรือถ่ายทางปากแพทย์และนักโภชนาการส่วนใหญ่สนับสนุนการบริโภคอาหารที่อุดมด้วย quercetin เช่นแอปเปิ้ลและชาเป็นกลยุทธ์ quercetin ที่ดีที่สุดจนกว่าจะมีการพัฒนาอาหารเสริมหรือยาที่ปลอดภัย