ความสัมพันธ์ระหว่างโครเมียมและโรคเบาหวานคืออะไร?

โครเมียมเป็นแร่โลหะสีเงินวาวที่พบได้มากมายภายในเปลือกโลกโลก แต่ก็เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของอาหารมนุษย์เพราะช่วยให้น้ำตาลและเมแทบอลิซึมไขมันปกติเป็นเวลาหลายปีที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าโครเมียมเป็นส่วนประกอบของโปรตีนคอมเพล็กซ์ที่เรียกว่าปัจจัยการทนกลูโคส (GTF) ซึ่งนักวิจัยเชื่อว่าผูกกับตัวรับอินซูลินและกระตุ้นเซลล์ของร่างกายเพื่อกำจัดกลูโคสออกจากกระแสเลือดการขาดโครเมียมคล้ายกับโรคเบาหวานนำไปสู่ความทนทานต่อกลูโคสที่บกพร่องการลดน้ำหนักและเส้นประสาทส่วนปลายอาหารที่มีน้ำตาลง่าย ๆ สูงที่มีขนมหวานจำนวนมากมักจะทำให้บอดี้โครเมียมหมดลงโดยการเพิ่มการเคลื่อนไหวของโครเมียมออกจากร่างกายผ่านปัสสาวะปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์มีความสัมพันธ์ระหว่างโครเมียมและโรคเบาหวาน แต่การศึกษาทางคลินิกยังไม่ได้ยืนยันการเชื่อมโยงนั้น

นักวิทยาศาสตร์แยกปัจจัยการทนกลูโคสครั้งแรกเมื่อพวกเขาค้นพบว่าการรวมกันของสารสกัดจากยีสต์กับอินซูลินมีประสิทธิภาพมากกว่าอินซูลินเพียงอย่างเดียวในการลดระดับน้ำตาลในเลือดGTF ประกอบด้วยโซ่โปรตีน chromodulin เข้าร่วมกับสี่โครเมียมไอออน trivalentเมื่อ GTF ผูกกับตัวรับอินซูลินบนพื้นผิวของเซลล์ความซับซ้อนจะช่วยเพิ่มความสามารถของตัวรับอินซูลินเพื่อกระตุ้นการดูดซึมกลูโคสเนื่องจากโรคเบาหวานประเภท 2 เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณอินซูลินที่ผิดพลาดนักวิจัยทางการแพทย์จึงสงสัยอย่างชัดเจนว่าการเสริมโครเมียมจะช่วยรักษาโรคเบาหวานได้หรือไม่การทดลองทางคลินิกที่ศึกษาการเสริมความรุนแรงของโครเมียมและโรคเบาหวานได้ให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันกระตุ้นให้สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันสรุปว่าในปัจจุบันไม่มีหลักฐานสรุปที่จะสนับสนุนการใช้อาหารเสริมโครเมียมสำหรับโรคเบาหวาน

ในปี 2544 แนวทางการบริโภคอาหารของสหรัฐอเมริกาได้กำหนดข้อกำหนดรายวันที่แนะนำสำหรับโครเมียมที่ 30 ถึง 35 ไมโครกรัมสำหรับผู้ชายผู้ใหญ่และ 20 ถึง 25 ไมโครกรัมสำหรับหญิงผู้ใหญ่โครเมียมเสริมประมาณสองเปอร์เซ็นต์ดูดซับผ่านทางเดินอาหารผู้ป่วยโรคเบาหวานที่เชื่อในการเชื่อมโยงระหว่างโครเมียมและโรคเบาหวานอาจเพิ่มการดูดซึมของโครเมียมโดยการเพิ่มการบริโภควิตามินซี, ไนอาซินและโปรตีนพร้อมกันผู้ป่วยในอาหารเหลวผู้ป่วยที่เป็นโรคตับและขยะคาร์โบไฮเดรตอาจจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโครเมียมเหนือข้อกำหนดที่แนะนำผู้ป่วยเบาหวานสามารถเพิ่มการบริโภคโครเมียมทุกวันตามธรรมชาติโดยการกินบรอกโคลีถั่ว, ธัญพืช, ธัญพืช, ยีสต์ผู้ผลิตเบียร์และถั่วเขียว

ถึงแม้ว่าการศึกษาจะไม่ได้พิสูจน์ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างระดับเลือดของโครเมียมและโรคเบาหวาน แต่ประโยชน์อื่น ๆจากโครเมียมอาจปรับปรุงสุขภาพของผู้ป่วยเบาหวานการศึกษาสัตว์ตรวจสอบการเชื่อมต่ออื่น ๆ นอกเหนือจากระหว่างโครเมียมและโรคเบาหวานบ่งชี้ว่าโครเมียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและลดทั้งระดับคอเลสเตอรอลรวมและปริมาณไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDLs) ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด.การศึกษาอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าโครเมียมเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกายทำให้มันมีค่านอกเหนือจากการออกกำลังกายเป็นประจำและอาหารที่สมดุลสำหรับการลดน้ำหนักนอกจากนี้โครเมียมยังเพิ่มระดับพลังงานและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระและสารพิษในร่างกาย