Wintergreen oil ผลิตจากใบของ gaultheria procumbens เป็นไม้พุ่มที่มีชื่อเรียกหลายชื่อรวมถึง wintergreen, teaberry, boxberry, Deerberry, checkerberry, spice berry, แว็กซ์คลัสเตอร์และพาร์ทเบอรี่เบอร์รี่ ส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารน้ำมันในฤดูหนาวมักใช้ในขนมเคี้ยวหมากฝรั่งน้ำยาบ้วนปากยาสีฟันและผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสมินต์อื่น ๆ มันมักจะใช้เป็นยาสมุนไพรแบบดั้งเดิมและเป็นส่วนประกอบของการรักษามากกว่าที่เคาน์เตอร์เช่นกัน
แม้ว่าในทางเทคนิคหมายถึง gaultheria procumbens คำว่า "wintergreen" มักใช้เป็นคำพ้องความหมายของ "เอเวอร์กรีน" ซึ่งหมายถึงพืชที่ยังคงเขียวอยู่ตลอดทั้งปี Wintergreen เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กยืนสูงประมาณ 5 หรือ 6 นิ้ว (12.7 ถึง 15.2 ซม.) พืชมีถิ่นกำเนิดในภาคเหนือและตะวันออกบางส่วนของทวีปอเมริกาเหนือและเติบโตในป่าไม้เป็นหลัก มันเป็นดอกไม้ในช่วงปลายฤดูร้อนผลิตดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูกับผลไม้สีแดงสดในไม่ช้าต่อไปนี้ ใบไม้และผลเบอร์รี่ของพืชฤดูหนาวจะกินได้
ชาวอเมริกันยุคต้นเป็นที่รู้กันว่าใช้ผลไม้และใบไม้ของพืชฤดูหนาวเพื่อใช้เป็นยารักษาอาการปวดและระบบหายใจ ใช้ในการชงชาหรือยาพอกหรือเคี้ยวและกินเพียงอย่างเดียว Wintergreen ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคไขข้อไข้ไข้ปวดเมื่อยและปวดและเพื่อปรับปรุงการหายใจ ชาวยุโรปที่เข้ามาตั้งถิ่นฐานในฤดูหนาวก็หันมาใช้ยารักษาอาการจุกเสียดในฤดูหนาวเช่นโรคผิวหนังอาการหวัดหวัดเจ็บคอและฟันผุ การใช้น้ำมัน wintergreen ครั้งแรกที่บันทึกไว้เป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับยาอยู่ใน Panacea ของ Swaim วางตลาดครั้งแรกในปี 1820
ใบของพืชฤดูหนาวจะถูกกลั่นด้วยไอน้ำเพื่อผลิตน้ำมันของเหลวสีเหลืองอ่อนหรือสีชมพูที่มีกลิ่นหอมที่โดดเด่น น้ำมัน Wintergreen ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเมทิลซาลิไซเลตและเป็นยาแก้ปวดคล้ายกับแอสไพริน อย่างไรก็ตามมันสามารถเป็นพิษได้ หนึ่งช้อนชา (5 มิลลิลิตร) ของน้ำมันในฤดูหนาวเทียบเท่ากับแอสไพรินประมาณ 20 โดสและอาจถึงแก่ชีวิตได้ ระดับของน้ำมันที่ใช้ในการแต่งกลิ่นมักจะไม่เกินร้อยละ. 04 ส่วนใหญ่มักจะใช้น้ำมันในทาทาถูที่เคาน์เตอร์หรือสูดดมไอระเหยเพื่อรักษาความแออัด
ความคล้ายคลึงกันของ Wintergreen กับแอสไพรินหมายความว่าคนที่แพ้ยานั้นควรหลีกเลี่ยงน้ำมันในฤดูหนาว ผู้ที่ทานยาวาร์ฟารินหรือสารทำให้ผอมบางก็ควรหลีกเลี่ยงน้ำมัน น้ำมัน Wintergreen ที่ไม่เจือปนอาจเป็นอันตรายได้หากกลืนกินหรือถูกดูดซึมผ่านผิวหนังแม้ในขนาดเล็ก ระดับที่มากเกินไปของน้ำมันสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้หูอื้อและอาเจียน; ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ ได้แก่ เลือดออกมากเกินไปไตและตับถูกทำลายหรือเสียชีวิต ทุกคนที่ประสบผลข้างเคียงจากยาใด ๆ รวมถึงน้ำมันในฤดูหนาวควรไปพบแพทย์ทันที
