ต่อมใต้สมองเป็นหนึ่งในต่อมไร้ท่อเกี่ยวกับขนาดของถั่วและพบใต้สมองและผลิตฮอร์โมนต่าง ๆ เพื่อควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ฮอร์โมนต่อมใต้สมองที่ควบคุมการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตทางเพศเช่นฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์และการผลิตฮอร์โมนเป็นฮอร์โมนที่รู้จักกันมากที่สุด ไทรอยด์ฮอร์โมนกระตุ้นเป็นฮอร์โมนอื่นที่หลั่งจากต่อมใต้สมองที่ช่วยควบคุมการเผาผลาญและการใช้พลังงาน ฮอร์โมนอื่นที่ผลิตโดยต่อมใต้สมองเกิดขึ้นระหว่างและหลังการตั้งครรภ์และกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่
หนึ่งในฮอร์โมนที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางที่ผลิตโดยต่อมใต้สมองส่วนหลังคือฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์และถูกกระตุ้นในช่วงปีแรก ๆ ในช่วงที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ปัจจัยบางอย่างเช่นการนอนหลับลึกและการออกกำลังกายอย่างหนักมีอิทธิพลต่ออัตราการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์โดยต่อมใต้สมอง ระดับที่ลดลงของฮอร์โมนต่อมใต้สมองเช่นฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์สามารถส่งผลให้การเจริญเติบโตและลักษณะแคระแกรน ปัญหาเกี่ยวกับต่อมใต้สมองซึ่งอาจเกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรมหรือสารสิ่งแวดล้อมมักจะนำไปสู่ปัญหาที่มีความสูงโดยเฉพาะในเด็กที่กำลังเติบโต
ฮอร์โมนต่อมใต้สมองส่วนหลังอื่น ๆ เช่นฮอร์โมนกระตุ้นรูขุมขนมีผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตทางเพศและการทำงานทางเพศที่ดีต่อสุขภาพของทั้งชายและหญิง ในเพศหญิงฮอร์โมนกระตุ้นรูขุมขนจะกระตุ้นรูขุมขนเพื่อปล่อยเอสโตรเจน ตรงกันข้ามกับฮอร์โมนกระตุ้นรูขุมขนในเพศหญิงอสุจิถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมนเพื่อช่วยผลิตอสุจิที่มีสุขภาพดีในเพศชาย ฮอร์โมน Lutenizing เป็นหนึ่งในฮอร์โมนต่อมใต้สมองอื่น ๆ ที่ถูกหลั่งออกมาในช่วงเวลาของการก่อตัวทางเพศและฮอร์โมนนี้ทำหน้าที่ในอัณฑะชายเพื่อช่วยผลิตฮอร์โมนเพศชายที่เรียกว่าฮอร์โมนเพศชาย
ฮอร์โมนบางชนิดที่ต่อมใต้สมองถูกกระตุ้นอาจเกิดขึ้นได้เฉพาะในบางช่วงของชีวิตเช่นในระหว่างการเจริญเติบโตของร่างกายและการตั้งครรภ์ Prolactin เป็นหนึ่งในฮอร์โมนต่อมใต้สมองที่หลั่งออกมาระหว่างและหลังการตั้งครรภ์เตรียมเต้านมเพื่อผลิตน้ำนมที่มักใช้ในการบำรุงทารกแรกเกิด ในระหว่างตั้งครรภ์ฮอร์โมนจะเตรียมเต้านมสำหรับการให้นมเพื่อให้หลังคลอดลูกสามารถผลิตน้ำนมให้เพียงพอเพื่อบำรุงทารก Vasopressin เป็นฮอร์โมนต่อมใต้สมองที่พบได้ทั่วไปอีกชนิดหนึ่งซึ่งทำหน้าที่ในการเก็บรวบรวมท่อไตช่วยในการดูดซึมน้ำเข้าไปในเลือดเพื่อลดการก่อตัวของปัสสาวะ
