Skip to main content

แบคทีเรียชนิดต่าง ๆ ในระบบย่อยอาหารมีอะไรบ้าง?

แบคทีเรียในจำนวนระบบย่อยอาหารในล้านล้านและแบคทีเรียเหล่านี้ส่วนใหญ่เรียกว่าเป็นมิตรผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าแบคทีเรียที่เป็นมิตรมีความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับโฮสต์ของมนุษย์เพราะพวกเขาช่วยร่างกายมนุษย์ในรูปแบบที่มีประโยชน์หลากหลายแบคทีเรียชนิดอื่น ๆ ในระบบย่อยอาหารนั้นไม่เป็นมิตรรวมถึงสารที่ผลิตอหิวาตกโรคโบทูลิซึมและปลาแซลมอนเซลล์

การประมาณการที่แตกต่างกันบ่งชี้ว่ามีแบคทีเรีย 300 ถึง 1,000 ชนิดในระบบย่อยอาหารโดยทั่วไปแล้วแบคทีเรียเหล่านี้หรือที่รู้จักกันในชื่อ Gut Flora ช่วยร่างกายในหลายวิธีที่รวมถึงการช่วยเหลือการย่อยอาหารเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปิดกั้นการเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่ไม่เป็นมิตรแบคทีเรียที่เป็นมิตรอาศัยอยู่ส่วนใหญ่ในลำไส้ใหญ่และเป็นส่วนหนึ่งของลำไส้เล็กสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของกระเพาะอาหารไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

แบคทีเรียเริ่มที่จะเติมระบบย่อยอาหารของมนุษย์หลังคลอดหนึ่งในแบคทีเรียที่พบมากที่สุดตามผู้เชี่ยวชาญคือ bacteroides แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยในการย่อยอาหารพืชเช่นผักโขมbacteroides ปล่อยเอนไซม์ที่ร่างกายมนุษย์ขาดและโดยการทำเช่นนั้นสารอาหารจากอาหารพืชสามารถดูดซึมได้ร่างกายมนุษย์ได้รับวิตามินเคและวิตามินบีบางชนิดเนื่องจากการทำงานของ bacteroides bacteroides . lactobacillus เป็นแบคทีเรียที่เป็นมิตรอีกประเภทหนึ่งพบได้ในอาหารมากมายเช่นโยเกิร์ตเบียร์ไวน์และช็อคโกแลต lactobacillus

แบคทีเรียมีชื่อเสียงในการช่วยเหลือระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคเช่นไข้หวัดใหญ่งานวิจัยบางอย่างดูเหมือนจะบ่งชี้ว่า

lactobacillus มีคุณสมบัติในการต่อสู้กับโรคมะเร็งเช่นกัน Lactobacillus ได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกเมื่อให้กับสัตว์แบคทีเรียบางตัวในระบบย่อยอาหารมีชื่อเสียงว่าเป็นมิตรและทำลายล้างมากมายตัวอย่าง ได้แก่ Vibrio cholera , Clostridium botulinum

และแบคทีเรีย salmonella

หลายชนิดโรคที่เกิดจากแบคทีเรียเหล่านี้บางครั้งอาจถึงตายได้ cholera vibrio แหล่งที่มาของอหิวาตกโรคสามารถแพร่กระจายผ่านน้ำดื่มอาการของมันรวมถึงอาการท้องเสียและการคายน้ำโดยมีการขาดน้ำอย่างรุนแรงเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเสียชีวิตจากโรคนี้ Clostridium botulinum ก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึมของโรคร้ายแรงโดยการปล่อยสารพิษที่สามารถเริ่มต้นอัมพาตของกล้ามเนื้อการมองเห็นที่เบลอและความทุกข์ทางเดินหายใจนอกเหนือจากอาการท้องเสียและอาเจียน

Salmonella

พิษทำให้เกิดอาเจียนและท้องเสียซึ่งเกิดขึ้นจากการกินไข่ที่ติดเชื้อเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูปแบคทีเรียนี้สร้างโรคที่ จำกัด ตัวเองซึ่งหมายความว่าร่างกายมักจะต่อสู้กับโรคด้วยตัวเอง