เอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนชนิดต่าง ๆ คืออะไร?

เอนไซม์ที่ผลิตในตับอ่อนเป็นส่วนใหญ่ที่รับผิดชอบกระบวนการย่อยอาหารและมีเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนหลักสามตัวที่ถูกขับออกมาในน้ำผลไม้ตับอ่อนโปรตีเอสเริ่มกระบวนการย่อยอาหารไขมันที่บริโภคจะต้องถูกทำลายในหลายขั้นตอนและเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนที่รับผิดชอบในกระบวนการนี้เรียกว่าไลเปสตับอ่อนในทำนองเดียวกันแป้งและคาร์โบไฮเดรตจะต้องพังทลายลงและทำโดยอะไมเลส

มีโปรตีเอสสองประเภทที่แตกต่างกันคือ trypsin และ chymotrypsinเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันและด้วยความช่วยเหลือจาก pepsins ที่อยู่ในกระเพาะอาหารพวกเขามีหน้าที่เริ่มต้นกระบวนการย่อยอาหารหลังจากที่พวกเขาถูกสร้างขึ้นในตับอ่อนพวกเขาจะกลายเป็นรูปแบบที่ไม่ได้ใช้งานที่เรียกว่า trypsinogen และ chymotrypsinogen ซึ่งจะถูกปล่อยออกสู่ลำไส้เล็กที่นั่น trypsinogen จะกลายเป็น trypsin เมื่อสัมผัสกับเอนไซม์ในลำไส้ enterokinaseในทางกลับกันทริปซินจะเปิดใช้งาน chymotrypsinogen และเปลี่ยนกลับเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่lipase ตับอ่อนเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนที่รับผิดชอบในการทำลายโมเลกุลไตรกลีเซอไรด์ไขมันลงไปในสองโมโนจีไซด์และกรดไขมันอิสระสองตัวที่ร่างกายสามารถดำเนินการต่อไปไม่สามารถทำปฏิกิริยาเคมีเพียงอย่างเดียว lipase ตับอ่อนขึ้นอยู่กับการมีน้ำดีจากตับเพื่อช่วยในกระบวนการหนึ่งในเอนไซม์ที่ส่งไปยังลำไส้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ตับอ่อนมันช่วยในการดูดซึมไขมันในร่างกาย

amylase เป็นหนึ่งในเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนที่ไม่ได้ผลิตโดยตับอ่อนเท่านั้นยังมีอยู่ในน้ำลายเลือดและปัสสาวะมันจะแบ่งสารออกไปในแป้งเป็นส่วนประกอบที่ใช้งานได้มีหลายประเภทของอะไมเลสและแต่ละประเภทจะแบ่งแป้งลงที่จุดต่าง ๆ ในโครงสร้างอะไมเลสที่ผลิตโดยตับอ่อนเรียกว่า alpha-amylase เพื่อแยกความแตกต่างจากประเภทอื่น ๆ

เอนไซม์ย่อยอาหารนี้ทำหน้าที่อื่นในร่างกาย mdash;เพื่อช่วยวินิจฉัยความเสียหายหรือโรคตับอ่อนมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยในเลือดและปัสสาวะระดับสูงของอะไมเลสในของเหลวทั้งสองเหล่านี้สามารถบ่งบอกถึงความเจ็บป่วยเช่นตับอ่อนอักเสบหรือการอักเสบในต่อมน้ำลายในทำนองเดียวกันการตรวจเลือดสำหรับ lipase ยังสามารถวินิจฉัยโรคตับอ่อนอักเสบ แต่ยังสามารถเปิดเผยตัวชี้วัดของโรคเช่นโรคปอดเรื้อรังโรค Crohns และโรค celiacการแพทย์สมัยใหม่ได้ค้นพบการใช้งานใหม่และเชื่อถือได้สำหรับเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อน

การหลั่งโดยตับอ่อนก็มีความสำคัญในการรักษาสมดุลของระบบย่อยอาหารไบคาร์บอเนตเป็นฐานที่ถูกขับออกมาในลำไส้เล็กและทำงานเพื่อทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลางที่รั่วไหลในลำไส้เช่นเดียวกับเอนไซม์ย่อยอาหารตับอ่อนอื่น ๆ ไบคาร์บอเนตถูกสร้างขึ้นในเซลล์ exocrine ตับอ่อนซึ่งยังหลั่งฮอร์โมนเช่นอินซูลินและกลูคากอน