ฟังก์ชั่นของโปรตีนในร่างกายคืออะไร?

ท่ามกลางฟังก์ชั่นต่าง ๆ ของโปรตีนในร่างกายคือการสร้างและเติบโตกล้ามเนื้อและเพื่อซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายรวมถึงสร้างใหม่เมื่อจำเป็นโปรตีนยังเป็นสิ่งที่ช่วยให้เด็กเติบโตจากช่วงเวลาที่เป็นทารกในครรภ์ในครรภ์ตลอดวัยรุ่นทำจากกรดอะมิโนโปรตีนมีอยู่ในสัตว์และเซลล์มนุษย์

ฟังก์ชั่นอื่น ๆ ของโปรตีนในร่างกายคือการสนับสนุนอวัยวะที่มีสุขภาพดีรวมถึงผิวหนังรวมถึงต่อมที่ผลิตฮอร์โมนหากไม่มีโปรตีนร่างกายจะไม่สามารถซ่อมแซมโมเลกุลของเซลล์ที่เสียหายเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและอวัยวะนอกจากนี้ยังไม่สามารถสร้างแอนติบอดีที่จำเป็นเพื่อรองรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดี

ฟังก์ชั่นของโปรตีนในร่างกายมีมากมายและซับซ้อนในขั้นต้นส่วนผสมที่ใช้ในการทำโปรตีนจะได้รับการรวบรวมจากกรดอะมิโน 20 ชนิดซึ่งเมื่อรวมกันสร้างโปรตีนหลายชนิดกรดอะมิโนบางชนิดมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ แต่สามารถได้รับจากแหล่งอาหารเช่นปลาเนื้อแดงไก่และผลิตภัณฑ์นมเท่านั้นผักถั่วและข้าวยังมีกรดอะมิโน แต่หลายชนิดมีความสำคัญน้อยกว่าพืชที่มาจากแหล่งอาหารสัตว์

โปรตีนบางชนิดที่รู้จักกันในชื่อเอนไซม์มีอยู่เพียงเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารลดลงสำหรับการจัดเก็บและการขนส่งของพลังงานการเคลื่อนไหวของพลังงานนี้เป็นสิ่งที่ช่วยให้สารอาหารไหลไปยังทุกส่วนของร่างกายเอนไซม์อื่น ๆ ก็จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดหากไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์เหล่านี้อาจเกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพที่ร้ายแรง

เป็นเรื่องง่ายสำหรับการทำงานของโปรตีนในร่างกายที่ไม่มีใครสังเกตเห็นได้ง่ายคนส่วนใหญ่มีโปรตีนเพียงพอที่จะสนับสนุนการทำงานของเซลล์ที่มีสุขภาพดีการพัฒนาแอนติบอดีและการพัฒนากล้ามเนื้อโดยไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษในการเสริมโปรตีนอย่างไรก็ตามในบุคคลที่ขาดโปรตีนอาการเช่นความเหนื่อยล้า, อาการบวมน้ำ, การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและการรักษาแผลช้ามีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่การขาดโปรตีนไม่ได้เกิดขึ้นทั่วไป แต่พวกเขามักจะเกิดขึ้นและมักจะพบได้ในหมู่คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ยากจนซึ่งขาดการเข้าถึงอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนก่อให้เกิดอาการ

เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของโปรตีนในร่างกายนั้นได้รับการสนับสนุนจากการบริโภคอาหารที่เพียงพอผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคแหล่งโปรตีนสองหรือสามแหล่งต่อวันการให้บริการขนาดสำหรับการเลือกอาหารแต่ละครั้งอาจแตกต่างกันไปตัวเลือกอาหารอาจแตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีนไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากถั่วพืชตระกูลถั่วหรือแหล่งผักที่อุดมด้วยโปรตีนที่หลากหลาย