อาหารกระบวนการของโรคและยาเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อสภาวะสมดุลของกลูโคส สภาวะสมดุลของมนุษย์เป็นดุลยภาพภายในหรือระบบสมดุลที่ตรวจสอบและควบคุมการทำงานที่ซับซ้อนของร่างกายเพื่อให้มั่นใจว่าสถานะปกติจะยังคงอยู่ ระดับน้ำตาลเฉลี่ยอยู่ในช่วงประมาณ 65 ถึง 110 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg / dL) ของเลือด เมื่อระดับลดลงต่ำกว่า 65 มก. / ดล. ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดตับอ่อนหลั่งฮอร์โมนกลูคากอนซึ่งกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงของไกลโคเจนที่เก็บไว้ในตับเป็นกลูโคส เมื่อระดับเกิน 110 มก. / ดล. ผลก็คือภาวะน้ำตาลในเลือดสูงกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินซึ่งช่วยให้กลูโคสเข้าสู่เซลล์และให้พลังงาน
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าบุคคลที่มีอาหารที่บำรุงรักษาอาหารที่มีแอลกอฮอล์ไขมันและน้ำตาลกลั่นอย่างต่อเนื่องจะสร้างความไม่สมดุลของสารเคมี การบริโภคไขมันมากเกินไปจะทำให้ตับอ่อนเกิดความเครียดและทำให้การกระตุ้นอินซูลินลดลง การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปและนานเกินไปทำให้ตับถูกทำลายซึ่งขัดขวางการเปลี่ยนไกลโคเจน น้ำตาลกลั่นและคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายนำไปสู่โรคอ้วนซึ่งนำไปสู่การหลั่งอินซูลินลดลงและเงื่อนไขที่เรียกว่า prediabetes
การบาดเจ็บและการเจ็บป่วยส่งผลต่อสภาวะสมดุลของกลูโคสในขณะที่ร่างกายเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในความพยายามจัดหาพลังงานที่จำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ต่อมหมวกไตหลั่งฮอร์โมนอะดรีนาลีนและคอร์ติซอลซึ่งช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคสในช่วงเวลาของการออกกำลังกายหรือความเครียด ลำไส้เล็กจะหลั่งฮอร์โมนที่เรียกว่า incetin ซึ่งกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลิน ความผิดปกติที่มีผลต่อต่อมหมวกไตหรือลำไส้เล็กขัดขวางการผลิตและการใช้กลูโคสในลำไส้เล็ก Hypothyroidism ยับยั้งการปล่อยกลูโคสจากตับในขณะที่ hyperthyroidism เพิ่มขึ้น
โรคเบาหวานเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของภาวะน้ำตาลในเลือดที่หยุดชะงัก เมื่อเกาะเล็กเกาะน้อย Langerhans ในตับอ่อนทำงานผิดปกติอวัยวะไม่สามารถหลั่งกลูคากอนหรืออินซูลินได้ตามต้องการ เมื่อการหลั่งอินซูลินลดน้อยลงหรือสิ้นสุดลงบุคคลต้องใช้ยาต้านเบาหวานในช่องปากหรือฉีดอินซูลิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากระบวนการชราปกติลดเซลล์เบต้าเหล่านี้โดยเฉลี่ยในอัตราร้อยละหนึ่งกับทุกปีที่ผ่าน อัตรานี้เพิ่มขึ้นเป็น 1.5% สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ยาตามใบสั่งแพทย์ที่แตกต่างกันจำนวนมากส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนและอวัยวะที่รับผิดชอบในการควบคุมสภาวะสมดุลของกลูโคส แพทย์มักจะสั่งยาขับปัสสาวะที่บรรเทาร่างกายของของเหลวส่วนเกินและลดความดันโลหิต ยาเหล่านี้มีผลต่อระดับโพแทสเซียมซึ่งมีผลต่อระดับน้ำตาลในทางกลับกัน เมื่อระดับโพแทสเซียมในเลือดเพิ่มสูงขึ้นระดับน้ำตาลก็ลดลงและในทางกลับกัน เบต้าบล็อกยาลดความดันโลหิตลดความดันโลหิต แต่ยังยับยั้งการหลั่งอินซูลิน
เว้นแต่ผู้ป่วยจะมีโรคเบาหวานแพทย์ชอบผลลดความดันโลหิตของยามากกว่าความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนแปลงสภาวะสมดุลของน้ำตาลกลูโคส ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพอาจต้องการผู้ป่วยบางรายที่ต้องทานอาหารเสริมไนอาซินซึ่งเพิ่มไขมันความหนาแน่นสูงและลดไตรกลีเซอไรด์ ไนอาซินยังยับยั้งการหลั่งอินซูลิน ผู้ป่วยที่ใช้ยารักษาโรคจิตที่มี clozapine, olanzepine และ risperidone อาจพบอาการที่เรียกว่าการต่อต้านอินซูลิน แม้ว่าตับอ่อนจะหลั่งอินซูลินตามปกติร่างกายจะไม่ตอบสนองต่อการรักษากลูโคสที่ติดอยู่ในเลือด
