เยื่อหุ้มสมอง Gustatory คืออะไร?

เยื่อหุ้มสมองที่มีความสุขเป็นพื้นที่ของสมองที่ควบคุมความรู้สึกของรสชาติมันทำจากสองส่วน: operculum ด้านหน้าและ insula ด้านหน้าในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของระบบ Gustatory เยื่อหุ้มสมองมีเครือข่ายของเส้นทางและตัวรับที่ประมวลผลข้อมูลรสชาติรวมถึงประเภทของรสชาติและความเข้มอย่างไรก็ตามตัวรับไม่ได้ประมวลผลรสนิยมทั้งหมดและมีตัวรับที่แตกต่างกันเพื่อจัดการกับรสชาติแต่ละประเภท

ร่างกายมนุษย์มีพื้นที่ที่แตกต่างกันในการประมวลผลข้อมูลทางประสาทสัมผัสมันเป็นโครงสร้างสมองที่ถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของรสชาตินอกเหนือจากข้อมูลเกี่ยวกับความเข้มของรสนิยมข้อมูลที่รวบรวมจะถูกประมวลผลโดยเยื่อหุ้มสมองและส่งไปยังพื้นที่อื่น ๆ ของสมอง

ภายในระบบที่มีความสุขมีตัวรับจำนวนมากตัวรับเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการรับข้อมูลและแบ่งออกเป็นกลุ่มตามรสนิยมที่พวกเขาตรวจพบตัวอย่างเช่นรสนิยมหวานจะถูกตรวจพบโดยตัวรับกลุ่มหนึ่งจากนั้นตัวรับจะส่งข้อมูลลงไปยังเยื่อหุ้มสมองที่โผล่ออกมาเพื่อการประมวลผลจากบริเวณที่มีความสุขข้อมูลทางประสาทสัมผัสจะถูกประมวลผลโดยสมองและถ่ายทอดผ่านส่วนที่เหลือของร่างกาย

ตัวรับรสชาติตั้งอยู่ในปากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในลิ้นและเพดานอ่อน, คอหอยและหลอดอาหารตอนบนตัวรับเหล่านี้ถูกเปิดใช้งานโดยเส้นประสาทรสชาติของลิ้นเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการรสนิยมและแต่ละรสชาติของตาอาจมีตัวรับน้อยมากถึง 100 ตัวตารสชาติส่งข้อมูลรสชาติไปยังเส้นประสาทใบหน้าที่เรียกว่า chorda tympani และเส้นประสาทสมองที่เรียกว่าเส้นประสาท glossopharyngeal และเส้นประสาททั้งสองนี้ส่งข้อมูลที่รวบรวมโดยตัวรับรสชาติไปยังสมองสิ่งสำคัญของชีวิตรสนิยมบางอย่างเกี่ยวข้องกับสิ่งต่าง ๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายในขณะที่รสนิยมประเภทอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับสิ่งที่น่าพอใจหรือเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเยื่อหุ้มสมองที่มีความสุขสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างสารพิษที่มีรสขมและคาร์โบไฮเดรตรสหวานนอกจากนี้ยังช่วยแยกความแตกต่างของรสเปรี้ยวและเกลือที่สมดุลกรดหรือรสนิยมเผ็ดที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน

ถึงแม้ว่าเยื่อหุ้มสมองที่มีความสุขจะทำงานภายในขอบเขตของรสชาติ แต่ยังทำงานร่วมกับพื้นที่ประสาทสัมผัสอื่น ๆตัวอย่างเช่นระบบดมกลิ่นควบคุมความรู้สึกของกลิ่นเมื่อมีรสชาติอาหารพวกเขาก็มีกลิ่นในบางกรณีความสามารถในการดมกลิ่นของบุคคลอาจส่งผลต่อความเข้มของรสนิยม