สารประกอบอินทรีย์คืออะไร?

สารประกอบอินทรีย์เป็นสารประกอบที่ซับซ้อนของคาร์บอนเนื่องจากอะตอมคาร์บอนเชื่อมต่อกันอย่างง่ายดายพื้นฐานของสารประกอบอินทรีย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซ่คาร์บอนที่มีความยาวและรูปร่างแตกต่างกันอะตอมไฮโดรเจนไนโตรเจนและออกซิเจนเป็นอะตอมที่พบมากที่สุดที่มักจะติดอยู่กับอะตอมคาร์บอนแต่ละอะตอมคาร์บอนมี 4 เป็นจำนวนวาเลนซ์ซึ่งเพิ่มความซับซ้อนของสารประกอบที่เกิดขึ้นเนื่องจากอะตอมคาร์บอนสามารถสร้างพันธะคู่และสามกับอะตอมอื่น ๆ ได้มันจึงเพิ่มโอกาสในการเปลี่ยนแปลงในการแต่งหน้าโมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดประกอบด้วยระบบที่ซับซ้อนของสารประกอบอนินทรีย์และอินทรีย์ตัวอย่างเช่นมีสารอินทรีย์หลายชนิดที่พบในธรรมชาติเช่นไฮโดรคาร์บอนไฮโดรคาร์บอนเป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นเมื่อคาร์บอนและไฮโดรเจนรวมกันพวกเขาไม่ละลายในน้ำและกระจายได้ง่ายนอกจากนี้ยังมีอัลดีไฮด์-ความสัมพันธ์ระดับโมเลกุลของโมเลกุลออกซิเจนสองเส้นและอะตอมคาร์บอน

มีสารประกอบอินทรีย์มากมายเดิมทีพวกเขาเชื่อว่ามาจากสิ่งมีชีวิตเท่านั้นอย่างไรก็ตามในช่วงกลางปี 1800 เป็นที่ชัดเจนว่าพวกเขาสามารถสร้างขึ้นจากโปรตีนอนินทรีย์ที่เรียบง่ายกระนั้นสารประกอบอินทรีย์จำนวนมากเกี่ยวข้องกับกระบวนการพื้นฐานของชีวิตเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนกรดนิวคลีอิกและไขมัน

คาร์โบไฮเดรตเป็นความชุ่มชื้นของคาร์บอนและรวมถึงน้ำตาลพวกเขาค่อนข้างมากและเติมเต็มบทบาทสำหรับสิ่งมีชีวิตตัวอย่างเช่นคาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่จัดเก็บและขนส่งพลังงานรักษาโครงสร้างของพืชและสัตว์และในการช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการแข็งตัวของเลือดและการปฏิสนธิ - เพื่อตั้งชื่อเพียงไม่กี่

โปรตีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยคาร์บอนไฮโดรเจนไนโตรเจนและออกซิเจนโปรตีนละลายได้ในน้ำโปรตีนนั้นประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เรียกว่ากรดอะมิโนมีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 20 ชนิดที่พบในธรรมชาติ - สิ่งมีชีวิตสามารถแปลงจากหนึ่งไปอีกที่หนึ่งสำหรับกรดอะมิโนทั้งหมดแปดตัวlipids ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์ที่ไม่ละลายในน้ำหรือตัวทำละลายขั้วอื่น ๆอย่างไรก็ตามพวกเขาละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ไขมันทำจากคาร์บอนไฮโดรเจนออกซิเจนและตัวแปรขององค์ประกอบอื่น ๆไขมันเก็บพลังงานปกป้องอวัยวะภายในให้ฉนวนกันความร้อนในอุณหภูมิที่หนาวจัดท่ามกลางคุณสมบัติอื่น ๆไขมันสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตั้งแต่ไตรกลีเซอไรด์สเตียรอยด์แว็กซ์และฟอสโฟลิปิดacids นิวคลีอิกกรดเป็นอีกกลุ่มหนึ่งของสารประกอบอินทรีย์พวกมันเป็นสากลในสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในความเป็นจริงพวกมันพบได้ในเซลล์และไวรัสบางคนอาจไม่คิดว่าไวรัสเป็นสิ่งมีชีวิตFriedrich Miescher ค้นพบกรดนิวคลีอิกในปี 1871