เอนไซม์ จำกัด คืออะไร?

เอนไซม์ จำกัด เป็นเอนไซม์ที่รับรู้ลำดับดีเอ็นเอโดยเฉพาะและแยกออกจากกันแยกเส้นดีเอ็นเอในสองไม่ว่าพวกเขาจะพบลำดับที่พวกเขาได้รับการเข้ารหัสเพื่อรับรู้มีแอพพลิเคชั่นจำนวนมากสำหรับเอนไซม์ที่ จำกัด ซึ่งอาจเป็นที่สะดุดตาที่สุดในเทคโนโลยีดีเอ็นเอ recombinant ซึ่งช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถจัดการข้อมูลทางพันธุกรรมได้Recombinant DNA ใช้สำหรับทุกสิ่งตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์การรักษาเช่นอินซูลินสำหรับการรักษาทางการแพทย์ไปจนถึงการปรับเปลี่ยนพืช

เอนไซม์เหล่านี้ถูกแยกออกจากแบคทีเรียในแบคทีเรียพวกมันปกป้องสิ่งมีชีวิตจาก DNA จากต่างประเทศโดยการตัด DNA ขึ้นเมื่อได้รับการยอมรับจากร่างกายแบคทีเรียแบคทีเรียใช้เทคนิคที่เรียกว่าการปรับเปลี่ยนข้อ จำกัด เพื่อป้องกันตัวเองจากเอนไซม์ จำกัด ของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าเอนไซม์ไม่เปิด DNA ของแบคทีเรียเองในฐานะที่เป็นกลไกการป้องกันตนเองเอนไซม์ จำกัด นั้นยอดเยี่ยมป้องกันการจำลองแบบของ DNA ต่างประเทศในร่างกายโดยการแยกส่วนมัน

เอนไซม์ จำกัด จำนวนมากได้ถูกค้นพบและอื่น ๆ ถูกค้นพบอย่างต่อเนื่องในกระบวนการที่เรียกว่าการแมปเอนไซม์ จำกัดห้องปฏิบัติการหลายแห่งผลิตเอนไซม์ จำกัด เพื่อขายให้กับนักวิจัยและห้องปฏิบัติการอื่น ๆเอนไซม์ จำกัด แต่ละตัวได้รับการเข้ารหัสเพื่อตอบสนองต่อลำดับของนิวคลีโอไทด์โดยเฉพาะและลำดับมักจะเป็น palindrome อ่านย้อนหลังและข้างหน้าเดียวกันเมื่อเอนไซม์ จำกัด พบลำดับที่รับรู้มันจะตัดผ่านทั้งสองเส้นของโครงสร้างเกลียวคู่ของ DNA โดยแยกออกนอกจากนี้ยังจะสร้างชิ้นส่วนหลายชิ้นถ้ามันระบุลำดับของลำดับที่รู้มากกว่าหนึ่งชุด

เอนไซม์ จำกัด บางอย่างตัดตรงข้ามเกลียวคู่สร้างสิ่งที่เรียกว่าปลายทื่อคนอื่นตัดที่จุดต่าง ๆ ในด้านอื่น ๆ ทำให้การตัดขรุขระเรียกว่า "ปลายเหนียว"ไม่ว่าในกรณีใดเอนไซม์ที่รู้จักกันในชื่อ DNA ligase สามารถใช้ในการเข้าร่วมชิ้นส่วนของ DNA กับ DNA ที่ถูกตัดได้ตราบใดที่ทั้งสองส่วนมีปลายเสริมเทคนิคนี้สามารถใช้ในการแทรก DNA ใหม่ลงในจีโนมและเพื่อจัดการจีโนม, เรียงลำดับของการติดตั้งเข้าด้วยกันชิ้นส่วนของปริศนาสองตัวที่แตกต่างกัน

ในบางกรณีเอนไซม์ จำกัด จะถูกเข้ารหัสสำหรับสิ่งที่เรียกว่าการจดจำที่ไม่คลุมเครือซึ่งหมายความว่ามันรับรู้ลำดับที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้นคนอื่น ๆ ได้รับการเข้ารหัสสำหรับการจดจำที่ไม่ชัดเจนโดยมองหาลำดับที่นิวคลีโอไทด์เฉพาะวงเล็บนิวคลีโอไทด์ใด ๆการใช้เอนไซม์ที่มีข้อ จำกัด ที่รู้จักนักวิจัยสามารถเลือกตัวอย่างของ DNA เป็นชิ้นส่วนที่เรียกว่าชิ้นส่วน จำกัด