พืชจีเอ็มโอชนิดต่าง ๆ คืออะไร?

ในอดีตการปลูกถ่ายอวัยวะการผสมพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ถูกนำมาใช้เพื่อปรับเปลี่ยนลักษณะของพืชเมื่อเร็ว ๆ นี้เทคโนโลยีได้รับการพัฒนาเพื่อจัดการกับยีนโดยตรงเพื่อเปลี่ยนลักษณะของพืชสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) จำนวนมากได้รับการพัฒนาเพื่อทำพืชอาหารเช่นข้าวโพดและมันฝรั่งทนต่อศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืชพืชจีเอ็มโออื่น ๆ เช่นมะเขือเทศได้รับการออกแบบโดยมีเป้าหมายอื่น ๆ เช่นการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตผลทำให้พืชทนเย็นและแห้งแล้งและปรับปรุงเนื้อหาทางโภชนาการของพวกเขา

มะเขือเทศเป็นครั้งแรกของพืชจีเอ็มโอในเชิงพาณิชย์พวกเขาได้รับการปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาดังนั้นเมื่อพวกเขามาถึงตลาดพวกเขาจะยังคงมั่นคงข้าวโพดกลายเป็นอีกหนึ่งในพืชจีเอ็มโอดัดแปลงพันธุกรรมครั้งแรกเมื่อยีนจากแบคทีเรีย Bacillus thuringiensis (BT) ถูกแทรกเข้าไปในวัสดุทางพันธุกรรมของข้าวโพดเป็นยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมแมลงที่กินพืชตั้งแต่นั้นมาวิศวกรรมพันธุศาสตร์ที่มี BT ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงความต้านทานของพืชอื่น ๆ ในการปล้นสะดมแมลงมันฝรั่งและฝ้ายเป็นพืชจีเอ็มโอดัดแปลงพันธุกรรมอื่น ๆ ที่ได้รวมโปรตีน BT ที่ให้คุณสมบัติแมลงในพืช

ถั่วเหลืองและข้าวโพดเป็นพืชจีเอ็มโอที่ปลูกอย่างกว้างขวางที่สุดเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของถั่วเหลืองข้าวโพดและพืชจีเอ็มโอฝ้ายผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอจำนวนมากได้เข้าสู่ห่วงโซ่อาหารแม้ว่าผักจำนวนมากที่มีอยู่ในส่วนผลิตผลของร้านขายของชำโดยเฉลี่ยไม่ได้เป็นพืชจีเอ็มโอ

น้ำมันข้าวโพดน้ำเชื่อมข้าวโพดอาหารข้าวโพดแป้งข้าวโพดและฟรุกโตสมักจะมีส่วนผสมที่ทำจากข้าวโพดจีเอ็มโอน้ำมันถั่วเหลือง, เต้าหู้, เทมเป้, เลซิตินและอาหารถั่วเหลืองเป็นเพียงส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเหลืองจีเอ็มโอน้ำมันพืชและน้ำมันฝ้ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากฝ้ายจีเอ็มโอ

การใช้พืชอาหารจีเอ็มโอเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันบางคนอ้างว่ามันถูกกว่าในการผลิตอาหารจีเอ็มโอเนื่องจากเทคโนโลยีดีเอ็นเอ recombinant ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีเช่นยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืชผู้เสนอเชื่อว่าพืชอาหารจีเอ็มโอมีความจำเป็นในการเลี้ยงประชากรโลกที่กำลังเติบโต

ในอีกด้านหนึ่งคือคนที่ต่อต้านพืชอาหารจีเอ็มโอพวกเขามักจะอ้างถึงพวกเขาว่า

frankenfoods และมีความกังวลว่าการบริโภคอาหารที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมสามารถสร้างอาการแพ้ที่รุนแรงและสภาวะสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับอาหารจีเอ็มโอวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงพวกเขาคือการซื้ออาหารที่ได้รับการรับรองว่าเป็นออร์แกนิก 100%