คอลลอยด์คืออะไร?

คอลลอยด์เป็นผลสุดท้ายของการกระจายสารหนึ่งอย่างเท่าเทียมกันและกล้องจุลทรรศน์ในอีกชนิดหนึ่งโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในโครงสร้างของทั้งสองคอลลอยด์นั้นแตกต่างจากชุดค่าผสมอื่น ๆ เช่นการแก้ปัญหาเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีส่วนใดส่วนหนึ่งของสหภาพละลายหรือสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างใด ๆ ในระหว่างการแพร่กระจายคอลลอยด์อาจมีอยู่ในการรวมกันของทุกรัฐรวมถึงก๊าซของเหลวและสหภาพที่เป็นของแข็งในสภาวะอิมัลชันสหภาพแรงงานคอลลอยด์อาจประกอบด้วยองค์ประกอบที่ไม่สามารถยอมรับได้อย่างน้อยหนึ่งอย่างที่สารลดแรงตึงผิวรักษาแม้กระทั่งการกระจายของแต่ละส่วนตัวอย่างที่รู้จักกันดีของคอลลอยด์คือนมและหมอก

ผสมหรือสหภาพของวัสดุและสารต่าง ๆ มีอยู่ในรูปแบบที่หลากหลายในส่วนใหญ่หนึ่งส่วนของส่วนผสมได้รับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพหรือทางเคมีบางส่วนซึ่งแตกต่างจากชุดค่าผสมเช่นตัวทำละลายและโลหะผสมผสมคอลลอยด์มีการกระจายของส่วนที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดในรูปแบบดั้งเดิมที่ไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งหมายความว่าคอลลอยด์ส่งมอบลักษณะเฉพาะของทุกส่วนของพวกเขาและไม่ใช่การผสมผสานของคุณภาพด้วยวิธีนี้ส่วนผสมที่ใช้งานสามารถถูกระงับในสื่อผู้ให้บริการเฉื่อยโดยไม่ต้องเปลี่ยนหรือส่งผลเสียต่อลักษณะของพวกเขา

colloid ผสมประกอบด้วยสองส่วนที่แตกต่างกัน: เฟสที่กระจายตัวหรือสารและสื่อการแพร่กระจายตัวอย่างนมเป็นคอลลอยด์ที่ประกอบด้วยเฟสกระจายตัวของผีเสื้อเหลวที่กระจายอยู่ในสื่อการกระจายน้ำคอลลอยด์อาจประกอบด้วยการรวมกันของทุกรัฐสสารที่มีสหภาพแรงงานทั่วไปรวมถึงส่วนผสมของเหลว/อากาศเช่นหมอกและหมอกและสหภาพทึบ/อากาศเช่นควันหรือมวลเมฆชุดค่าผสมทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่ การผสมของเหลว/ก๊าซเช่นวิปปิ้งครีมการผสมเจลเหลว/ของแข็งเช่นเจลาตินและการกระจายของแข็ง/ของเหลวซึ่งรวมถึงเลือดและหมึกแก้วแครนเบอร์รี่ตกแต่งเป็นตัวอย่างของคอลลอยด์ที่เป็นของแข็ง/ของแข็งและเป็นการรวมกันของแก้วแดงและคลอไรด์ทอง

แต่ละส่วนของคอลลอยด์ของเหลว/ของเหลวจะไม่สามารถผสมได้หรือผสมกันได้เสมอแนะนำสารเติมแต่งเหล่านี้เรียกว่าสารลดแรงตึงผิวและเปลี่ยนแปลงลักษณะแรงตึงผิวของส่วนผสมซึ่งกระตุ้นให้ส่วนประกอบที่ไม่สามารถแยกออกได้จะยังคงกระจายอย่างสม่ำเสมอนมเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่รู้จักกันดีของสหภาพหรืออิมัลชันเหล่านี้คอลลอยด์อาจถูกกำหนดเพื่อแสดงคุณสมบัติที่ไม่เสถียรและเป็นเศษส่วนซึ่งช่วยให้พวกเขาไหลเมื่อสัมผัสกับความเครียดแล้วกลับมาทำงานร่วมกันเมื่อหยุดความเครียดตัวอย่างหนึ่งของปรากฏการณ์นี้คือยาสีฟันซึ่งไหลเมื่อท่อถูกบีบแล้วยังคงมีเสถียรภาพบนแปรงสีฟัน