เกลือคู่คืออะไร?

salts ง่าย ๆ หรือ“ เดี่ยว” ประกอบด้วยหนึ่ง“ ประจุบวก” หรือประจุบวกส่วนประกอบและหนึ่ง“ ประจุลบ” หรือส่วนประกอบที่มีประจุลบ mdash;เกลือแต่ละอันเป็นผลมาจากการรวมสารเคมีของกรดกับฐานเกลือสองเท่าคล้ายกันยกเว้นว่าต้องมีสองเงื่อนไขเฉพาะจะต้องมีทั้งสององค์ประกอบประจุบวกหรือสองส่วนประกอบประจุลบและเกลือทั้งสองจะต้องสามารถตกผลึกร่วมกันในแบบปกติคุณสมบัติหลังให้เกลือสองเท่าซึ่งเป็นลักษณะของการเป็นสารบริสุทธิ์หนึ่งชนิดแทนที่จะเป็นสารสองชนิดที่แยกกันในความเป็นจริงเกลือคู่ตกผลึกเป็นวิธีแก้ปัญหาที่เป็นของแข็ง

มีเกลือคู่ที่รู้จักกันดีจำนวนมากที่พบในห้องครัวหนึ่งในเกลือคู่เหล่านี้คือสารส้มโพแทสเซียมอลูมิเนียมซัลเฟต dodecahydrate mdash;Kal (ดังนั้น

4 ₎ 2 middot; 12H 2 _{oมันถูกใช้เพื่อให้ผักดองกรอบและเป็นส่วนประกอบที่เป็นกรดเล็กน้อยของผงการอบเกลือคู่ยังใช้ในโรงบำบัดน้ำเพื่อเร่งการตกตะกอนและปรับปรุงความชัดเจนของน้ำผ่านกระบวนการของการตกตะกอนซึ่งอนุภาคขนาดเล็กที่ไม่พึงประสงค์ mdash;ผ่านการใช้ประจุไฟฟ้าที่ได้รับจากสารส้ม mdash;มีขนาดเพิ่มขึ้นทำให้สามารถกรองและกำจัดได้ง่ายสารส้มถูกใช้เป็นยาสมานแผลในดินสอสไตล์และคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและคุณสมบัติการระบายในการเตรียมการทางการแพทย์อื่น ๆ} ใช้ในการเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์kna (c

4

h ₄ o ₆ ) _middot; 4H 2 oมันมักใช้กันมากที่สุดในการผลิตชีสเยลลี่และเนยผลไม้แม้ว่าบางครั้งมันจะใช้สำหรับการบัฟเฟอร์ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางการบัฟเฟอร์เป็นคุณสมบัติของการรักษาค่า pH ใกล้คงที่ในที่ที่มีการเพิ่มการเพิ่มของกรดหรือฐานเกลือคู่นี้เป็นหนึ่งในสารแรกที่รู้จักกันในการผลิตกระแสไฟฟ้าเมื่อผลึกของมันถูกบีบปรากฏการณ์นี้เรียกว่า "เอฟเฟกต์ piezoelectric"การใช้เกลือ Rochelle อีกครั้งในประวัติศาสตร์อยู่ในขั้นตอนของกระจกสีเงิน_{ของความสนใจอย่างต่อเนื่องที่น่าตื่นเต้นคือเกลือคู่ที่แสดงปฏิสัมพันธ์ของโลหะการโต้ตอบเหล่านี้เป็นปฏิสัมพันธ์ทางอิเล็กทรอนิกส์แบบปิดเชลล์ซึ่งโลหะมีการกำหนดค่าอิเล็กตรอน D} 10

และ D

8 ^{ในรูปแบบผลึกโมเลกุลเกลือคู่จะจัดเรียงตามการออกแบบเพื่อผลิตลวดไฟฟ้าหรือท่อร้อยสายแบบอะตอมเดี่ยวสายดังกล่าวเป็น“ ฉนวน” โดยส่วนอินทรีย์ mdash;เรียกว่าแกนด์ mdash;ของโครงสร้างเกลือคู่ของพวกเขาอุปกรณ์ที่ใช้สายไฟเช่นสิ่งเหล่านี้เป็นที่สนใจเป็นพิเศษในด้านการสื่อสาร แต่แม้ว่าจะมีการติดตามมานานหลายทศวรรษแล้วการใช้งานจริงยังไม่ประสบความสำเร็จ}