ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคืออะไร?

โดยทั่วไปแล้วคำว่าส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะใช้ในเคมีเพื่อให้เข้าใจคำศัพท์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ตามที่ใช้กับเคมีจำเป็นต้องเข้าใจก่อนว่าวิธีการที่เป็นเนื้อเดียวกันและสิ่งที่ถือเป็นส่วนผสมhomogenous มาจากคำภาษาละติน homogeneus หมายถึงเหมือนกันหรือชนิดในการกำหนดสิ่งที่ถือว่าเป็นส่วนผสมส่วนผสมจะเกิดขึ้นเมื่อสารประกอบหรือองค์ประกอบสองชนิดขึ้นไปรวมกันโดยไม่เกิดขึ้นของพันธะเคมีหรือการเปลี่ยนแปลงใช้ในวิชาเคมีหมายถึงการมีองค์ประกอบสม่ำเสมอดังนั้นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจึงเป็นส่วนผสมที่สม่ำเสมอของสารประกอบหรือองค์ประกอบ

ยังเป็นที่รู้จักกันในนามสารละลายส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสามารถดูได้ภายใต้กล้องจุลทรรศน์เพื่อตรวจสอบการกระจายของวัสดุที่สม่ำเสมอตัวอย่างเช่นหากส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันถูกแบ่งออกเป็นสี่ส่วนแต่ละส่วนควรมี 25 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรทั้งหมดของแต่ละสารประกอบตัวอย่างเช่นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่มีเกลือหนึ่งส่วนและน้ำสี่ส่วนควรมีอัตราส่วนเกลือเท่ากันกับน้ำเมื่อแบ่งออกเป็นครึ่งหรือไตรมาสองค์ประกอบในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกระงับในสารละลายและไม่เปลี่ยนการกระจายอันเป็นผลมาจากการตกตะกอน

นอกเหนือจากการกระจายของสารประกอบและองค์ประกอบที่สม่ำเสมอการผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันก็มีเพียงเฟสเดียวในขณะที่องค์ประกอบหรือสารประกอบภายในส่วนผสมไม่ได้รวมกันทางเคมีในทางตรงกันข้ามส่วนผสมที่แตกต่างกันมีมากกว่าหนึ่งเฟสและไม่แจกจ่ายส่วนประกอบอย่างเท่าเทียมกันภายในส่วนผสมเมื่อมองด้วยตาเปล่าองค์ประกอบภายในส่วนผสมที่แตกต่างกันสามารถมองเห็นได้แยกออกจากองค์ประกอบอื่น ๆยกตัวอย่างเช่นทรายผสมลงในน้ำเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันที่มีสองเฟสแยกที่มองเห็นได้หรือขนาดอนุภาค

ตัวอย่างของส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ได้แก่ อากาศที่ไม่มีเมฆน้ำเชื่อมง่าย ๆ น้ำมันข้าวโพดและน้ำส้มสายชูสีขาวแต่ละตัวอย่างเหล่านี้เรียกว่าการแก้ปัญหาโดยมีการกระจายของวัสดุและโมเลกุลหรืออนุภาคขนาดอะตอมเท่ากันโซลูชันเกิดจากตัวละลายและตัวทำละลายตัวทำละลายเป็นปริมาตรที่ใหญ่กว่ามักจะเป็นน้ำที่มีตัวละลายเป็นปริมาตรที่เล็กลงละลายหรือกระจายตัวในตัวทำละลาย

นมและหมอกเป็นตัวอย่างของสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่รู้จักกันในชื่อคอลลอยด์ซึ่งมีขนาดอนุภาคขนาดใหญ่แม้ว่าคอลลอยด์จะมีอนุภาคขนาดใหญ่ แต่สารผสมเหล่านี้ยังคงมีการกระจายของสารประกอบและองค์ประกอบเช่นเดียวกันคอลลอยด์เป็นตัวอย่างที่เป็นเอกลักษณ์ของการผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเพราะคอลลอยด์มีสองขั้นตอน mdash;การแพร่กระจายและต่อเนื่อง mdash;ขึ้นอยู่กับขนาดของอนุภาคภายในส่วนผสมเนื่องจากสองเฟสแยกต่างหากของคอลลอยด์ส่วนผสมเหล่านี้จะอยู่ครึ่งทางระหว่างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแบบดั้งเดิมและส่วนผสมที่แตกต่างกันอนุภาคไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเหมือนในส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่ส่วนผสมมีสองเฟสแยกกัน