ไฮดรอกซิลคืออะไร?

ไฮดรอกซิลคือการรวมสองอะตอมหนึ่งในไฮโดรเจนและหนึ่งในออกซิเจนทำหน้าที่เป็นหน่วยเดียวผ่านการยึดเกาะโควาเลนต์มันสามารถมีอยู่เป็นส่วนที่เป็นกลางของโมเลกุลขนาดใหญ่หรือสามารถจัดขึ้นได้อย่างหลวม ๆ ในรูปแบบไอออนิกซึ่งมีอิเล็กตรอนพิเศษที่อยู่บนออกซิเจนไฮดรอกซิลทั้งสองสายพันธุ์ค่อนข้างมีปฏิกิริยาและมีประโยชน์ต่อนักเคมีไฮดรอกซิลเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับชีวิต

ไอออนโลหะอัลคาไลซึ่งรวมถึงโซเดียมหรือโพแทสเซียมในรูปแบบทางเคมีที่แข็งแกร่งเมื่อติดกับไฮดรอกซิลไอออนตัวอย่างเหล่านี้คือโซเดียมไฮดรอกไซด์และโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์การเปลี่ยนชื่อเป็นไฮดรอกไซด์สะท้อนให้เห็นถึงความจริงที่ว่าการละลายในน้ำออกซิเจนจะมีอิเล็กตรอนเพิ่มเติมที่กล่าวถึงข้างต้น

ไฮดรอกไซด์ทำให้กรดเป็นกลางเป็นสารประกอบที่เรียกว่าเกลือโมเลกุลของน้ำก็เกิดขึ้นเช่นกันดังนั้นโซเดียมไฮดรอกไซด์จะทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริกเพื่อสร้างเกลือโต๊ะธรรมดาบวกน้ำ

ในเคมีอินทรีย์กลุ่มไฮดรอกซิลเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างของแอลกอฮอล์น้ำตาลและฟีนอลในกรณีของปฏิกิริยาเบสกรดอนินทรีย์ไฮดรอกซิลจะให้การวัดการเกิดปฏิกิริยากับสารประกอบอินทรีย์ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีสองโมเลกุลของเอทานอลแอลกอฮอล์ที่พบในไวน์และเบียร์รวมกันโดยการคายน้ำเพื่อผลิตหนึ่งโมเลกุลของอีเธอร์ซึ่งใช้ในขั้นตอนการผ่าตัดในศตวรรษที่ 19สารประกอบอินทรีย์ที่มีสองกลุ่มไฮดรอกซิลต่อโมเลกุลทำปฏิกิริยากับกลุ่มที่มีสองกลุ่มกรดเพื่อสร้างสารตกค้างโพลีเอสเตอร์ที่ใช้ในขวดยางเสื้อผ้าและสิ่งทอ

หนึ่งความสามารถพิเศษของกลุ่มไฮดรอกซิลคือความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจนที่อ่อนแอนอกจากพันธะโควาเลนต์ที่มีออกซิเจนและพันธะกับอะตอมอื่น ๆ ผ่านออกซิเจนในน้ำพันธะไฮโดรเจนเหล่านี้เกิดขึ้นระหว่างอะตอมไฮโดรเจนและอะตอมอื่น ๆ ในบริเวณใกล้เคียงอะตอมออกซิเจนก็มีส่วนร่วมผลึกของของแข็งที่ละลายน้ำได้เช่นซิลเวอร์ไนเตรตถ้าวางไว้ในน้ำบริสุทธิ์จะละลายอย่างรวดเร็วในบางส่วนเนื่องจากอะตอมไฮโดรเจนดึงที่ไอออนไนเตรทด้านนอกสุดและอะตอมออกซิเจนจะดึงที่ไอออนเงิน

ในพื้นที่ที่ไม่มีไฮดรอกซิลสำคัญกว่าสิ่งมีชีวิตพันธะไฮโดรเจนมีผลต่อระยะทางและการกำหนดค่าของโมเลกุลโดยรอบเมื่อหันไปหาน้ำแข็งน้ำใช้โครงสร้างที่หนาแน่นน้อยกว่าของน้ำของเหลวซึ่งหมายความว่าน้ำแข็งเบากว่าน้ำดังนั้นมันจึงลอยอยู่บนน้ำ

หากน้ำแช่แข็งมีความหนาแน่นสูงกว่ารูปแบบของเหลวเช่นเดียวกับกรณีของสารส่วนใหญ่มันจะหยุดและจมและไม่ได้รับรังสีของดวงอาทิตย์ไปละลายอีกครั้งของเหลวที่ยังคงอยู่เหนือน้ำแข็งจะทำซ้ำกระบวนการในที่สุดสระน้ำจำนวนมากจะกลายเป็นน้ำแข็งที่เป็นของแข็ง

นอกจากนี้น้ำโมเลกุลอนินทรีย์ยังคงอยู่ในชีวิตน้ำมีเปอร์เซ็นต์มากที่สุดของไฮดรอกซิลของสารประกอบใด ๆสารเคมีอีกอย่างที่จำเป็นต่อชีวิตคือ DNA บางครั้งเรียกว่า "หัวข้อชีวิต"DNA มีกระดูกสันหลังของโครงสร้างโซ่ยาวที่ได้มาจากน้ำตาลที่มีไฮดรอกซิลและกลุ่มฟอสเฟตที่มีไฮดรอกซิล

เหล่านี้คือน้ำตาลและกลุ่มฟอสเฟตเชื่อมต่อกันด้วยการเชื่อมโยงเอสเตอร์ซึ่งมาจากกลุ่มไฮดรอกซิลDNA กำหนดและมีลักษณะทางพันธุกรรมส่วนใหญ่ของพืชและสัตว์รวมถึงมนุษย์ดังนั้นไฮดรอกซิลจึงเป็นหนึ่งในโครงสร้างที่สำคัญที่สุดที่พบในห้องปฏิบัติการและในธรรมชาติ