polyene คืออะไร?

polyene A polyene เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสองลำดับหรือมากกว่าของอะตอมคาร์บอนเดี่ยวและคู่ที่สลับกันpolyene คู่เรียกว่า diene, triple คือ triene และหนึ่งที่มีสี่ลำดับคือ tetraeneคำว่า polyene ยังใช้ในการใช้กับยาปฏิชีวนะต่อต้านเชื้อราทั้งหมดพวกเขายังใช้ในการผลิตกรดไขมันและสีย้อมธรรมชาติ

เพื่อให้เป็นโพลีนกรดไขมันหรือสารประกอบอินทรีย์จะต้องไม่อิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัวของโพลีซึ่งหมายความว่าอะตอมคาร์บอนที่มีอยู่ในกรดไขมันมีอย่างน้อยหนึ่งตัวอย่างที่หนึ่งในอะตอมคาร์บอนมีพันธะคู่เชื่อมต่อกับอะตอมคาร์บอนอื่นนอกจากนี้ยังสามารถมีกรณีที่พันธบัตรดังกล่าวเป็นพันธบัตรสามพันธะแต่ละพันธะคู่หรือสามจะลดปริมาณโมเลกุลไฮโดรเจนหรืออนุภาคอื่น ๆ อะตอมคาร์บอนสามารถเชื่อมต่อกับหนึ่งและสองตามลำดับ

เพื่อให้โมเลกุลเป็นสารประกอบอินทรีย์คาร์บอนจะต้องอยู่polyene เกิดขึ้นผ่านกระบวนการผันนี่คือปฏิกิริยาทางเคมีที่ p-orbitals ของอะตอมเชื่อมต่อกันด้วยอิเล็กตรอนที่ถูกทำลายเพื่อที่จะได้รับการพิจารณาการรวมกันพันธบัตรเหล่านี้จะต้องสลับพันธบัตรเดี่ยวและคู่หากอะตอมคาร์บอน (c) ถูกวางเป็นเส้นตรง diene จะมีลักษณะเหมือน -c ' c-c ' c- และ triene จะมีลักษณะเหมือน -c ' c-c ' c-c ' c-. acid กรดไขมันเป็นรูปแบบทั่วไปของ polyeneพวกเขาเป็นกรดคาร์บอกซิลิกชนิดหนึ่งที่ใช้ในกระบวนการเผาผลาญเพื่อสร้างพลังงานเซลลูล่าร์ผ่านกระบวนการย่อยสลายกรดไขมันกรดไขมันมักจะถูกย่อยและดูดซึมผ่านลำไส้ซึ่งจะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมันจนกว่าจะต้องใช้

เบต้าแคโรทีนเป็นสารประกอบอินทรีย์คอนจูเกตอีกชนิดหนึ่งมันถูกใช้เป็นเม็ดสีแดงส้มและพบได้ทั่วไปในผักและผลไม้มันเป็นเหตุผลว่าทำไมแครอทเป็นสีส้มมันสามารถแยกออกจากผลไม้หรือผักโดยคอลัมน์โครมาโตกราฟีและเป็นแหล่งที่มาของ vitamin pro-vitamin A. การใช้เบต้าแคโรทีนมากเกินไปเชื่อมต่อกับโทนสีส้มและความเสี่ยงต่อสุขภาพที่รุนแรงมากขึ้นเมื่อรวมกับกิจกรรมเช่นการสูบบุหรี่

polyenes เช่นNystatin และ amphotericin เป็น polyene สองประเภทที่ใช้ในการต่อสู้กับการติดเชื้อของเชื้อราพวกเขายังมีประสิทธิภาพมากที่สุดการศึกษาครั้งแรกในปี 1950 ยาปฏิชีวนะต่อต้านเชื้อราที่รู้จักกันในชื่อ polyene antimycotics ทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ของเชื้อราสามารถซึมผ่านไอออนและโมเลกุลที่เป็นอันตรายได้มากขึ้นAmphotericin B ใช้ในการต่อสู้กับ mycoses ที่คุกคามชีวิต แต่การติดเชื้อของเชื้อราเพียงไม่กี่อย่างเช่น Trichosporan นั้นมีภูมิคุ้มกันต่อผลกระทบ