กาลักน้ำเป็นท่อที่สามารถใช้ในการย้ายน้ำจากอ่างเก็บน้ำไปยังจุดอื่น กาลักน้ำมีความสามารถในการเลี้ยงน้ำข้ามสิ่งกีดขวางซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขาโดดเด่นและน่าสนใจรวมทั้งมีประโยชน์อย่างมาก ผู้คนทำงานกับกาลักน้ำมานานนับพันปีโดยมีหลักฐานบ่งชี้ว่าวัฒนธรรมโบราณหลายชนิดคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานของกาลักน้ำและกาลักน้ำยังคงมีประโยชน์สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย
ในการใช้งานแบบดั้งเดิมนั้นกาลักน้ำเป็นท่อที่มีความยืดหยุ่นซึ่งงอเป็นรูปตัวยูแม้ว่าจะสามารถใช้ท่อแบบแข็งได้เช่นกัน ปลายด้านหนึ่งของกาลักน้ำถูกแทรกลงในอ่างเก็บน้ำและปลายอีกด้านหนึ่งถูกแทรกลงในภาชนะเพื่อจับของเหลวหรือแขวนไว้ด้านซ้ายขึ้นอยู่กับสิ่งที่พยายามจะทำให้สำเร็จด้วยการใช้กาลักน้ำ เมื่อกาลักน้ำเริ่มต้นด้วยปั๊มรองพื้นมันจะยังคงดึงของเหลวออกจากอ่างเก็บน้ำจนกว่ามันจะถูกลบออกหรืออ่างเก็บน้ำจะถูกระบายออก
รองพื้นเกี่ยวข้องกับการเติมกาลักน้ำด้วยของเหลวเพื่อให้ความดันคงที่จะเข้ามาเล่น วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการสูบฉีดโซดาวคือการดูดมันเหมือนฟางจนกระทั่งของเหลวเต็มไปด้วยหลอด นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ปั๊มมือหรือปั๊มไฟฟ้าซึ่งสามารถเป็นที่นิยมในกรณีของกาลักน้ำขนาดใหญ่หรือขั้นตอนการดูดที่เกี่ยวข้องกับของเหลวที่เป็นพิษ กาลักน้ำจะทำงานจนกว่าจะเริ่มดูดอากาศ
อีกหนึ่งการใช้งานที่น่าอับอายของกาลักน้ำคือการดูดก๊าซซึ่งผู้คนสอดท่อเข้าไปในถังแก๊สและใช้ท่อเพื่อขโมยแก๊ส รถยนต์หลายคันมีมาตรการต่อต้านการกาลักน้ำในสถานที่ซึ่งออกแบบมาเพื่อป้องกันกิจกรรมนี้ กาลักน้ำยังใช้ในกระบวนการผลิตที่หลากหลายตั้งแต่การผลิตเบียร์ไปจนถึงการเคลื่อนที่ของของเหลวต่าง ๆ ตามสายโรงงาน รูปแบบต่าง ๆ ในการออกแบบกาลักน้ำยังใช้ในการประปาในครัวเรือน
หลายคนคุ้นเคยกับแนวคิดของกาลักน้ำจนพวกเขาไม่ได้คิดถึงการทำงานของกาลักน้ำ กระบวนการเกี่ยวข้องกับคณิตศาสตร์อย่างมากจริง ๆ โดยมีกาลักน้ำสามารถยกของเหลวในการกระทำที่ท้าทายแรงโน้มถ่วงซึ่งค่อนข้างน่าทึ่งเมื่อมีคนคิดเกี่ยวกับมัน ตราบใดที่ปลายท่อยังต่ำกว่าอ่างเก็บน้ำและมีกาลักน้ำลงมือก็จะวิ่งอย่างมีความสุข
