การวิจัยทางชีวเคมีคืออะไร?

การวิจัยทางชีวเคมีรวมองค์ประกอบของการศึกษาเคมีและการศึกษาชีววิทยาดังนั้นจึงเป็นงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเคมีของสิ่งมีชีวิตในทางใดทางหนึ่งมากกว่าเพียงแค่ส่วนประกอบอะตอมและโมเลกุลหรือสิ่งมีชีวิตสนามดูว่าสารเคมีทำงานอย่างไรในสิ่งมีชีวิตมันอาจเรียกว่า "เคมีชีวภาพ"การวิจัยอาจรวมถึงการระบุและลักษณะของโครงสร้างและกระบวนการการตรวจสอบฟังก์ชั่นสาเหตุและผลกระทบการวิเคราะห์ความสัมพันธ์นอกเหนือจากสาเหตุและผลกระทบความพยายามในการสังเคราะห์และวิศวกรรม ฯลฯ มีวิธีการต่าง ๆ ในการอธิบายลักษณะของสาขาชีวเคมีและอธิบายถึงสิ่งที่การวิจัยทางชีวเคมีครอบคลุม

วิธีหนึ่งในการแบ่งสาขาการวิจัยทางชีวเคมีเป็นสี่ส่วนตามสารชีวภาพหลัก: คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและกรดนิวคลีอิกคาร์โบไฮเดรตเป็นสารประกอบที่มีเพียงคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนรวมกันเพื่อสร้างอาหารเช่นน้ำตาลและแป้งที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารของผู้คนและสัตว์ไขมันเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ไม่ละลายน้ำและเก็บไว้ในร่างกายของสิ่งมีชีวิตสำหรับการสำรองพลังงานโปรตีนเป็น macromolecules ประกอบด้วยกรดอะมิโนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารมนุษย์และสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ไข่ปลาถั่วผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ เราสามารถเห็นความสำคัญของการจัดหมวดหมู่นี้ในสนามเมื่อคุณเห็นวารสารชื่อการวิจัยคาร์โบไฮเดรตวารสารการวิจัยไขมัน, วารสารโปรตีนและการวิจัยกรดนิวคลีอิก

วิธีอื่น ๆ ในการแบ่งการวิจัยทางชีวเคมีนั้นปรากฏในแผนการวิชาการสำหรับหลักสูตรการศึกษาที่นี่ลักษณะข้ามวินัยของชีวเคมีรวมถึงความเป็นไปได้ข้ามวินัยของสนามกลายเป็นที่ชัดเจนพื้นที่การศึกษาของความเชี่ยวชาญอาจไม่ได้มีจุดมุ่งหมายที่จะให้แผนที่ที่สมบูรณ์ของสนามในกรณีใด ๆ แต่พวกเขาช่วยดูว่าการข้ามชีวเคมีกับสาขาอื่น ๆ ให้มุมมองที่แตกต่างกันของสนาม

ดูที่หลักสูตรบัณฑิตศึกษาหลายหลักสูตรในชีวเคมีหนึ่งพบว่าการวิจัยทางชีวเคมีสามารถแสดงออกได้ในหลายแง่ของคำศัพท์ที่มักจะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยทางชีวการแพทย์และวิทยาศาสตร์การอาหารตัวอย่างแรกรวมถึงพื้นที่เช่นการแพทย์ระดับโมเลกุลชีวเคมีของโรคมะเร็งประสาทและอายุเภสัชวิทยาพิษวิทยาการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดและอิมมูโนเคมีสิ่งที่สองอาจรวมถึงหมวดหมู่เช่นเอนไซม์โภชนาการและการเผาผลาญพิษวิทยาอาหาร;ชีวเคมีทำไวน์;และการผลิตเบียร์ชีวเคมี