การเหนี่ยวนำความร้อนคืออะไร?

ความร้อนแบบเหนี่ยวนำขึ้นอยู่กับแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อสร้างความร้อนในวัตถุเป้าหมายกระบวนการนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อใช้กับความร้อนโลหะเหล็ก แต่สามารถใช้เพื่อให้ความร้อนกับวัสดุใด ๆ ที่ดำเนินการไฟฟ้ากระแสสลับความถี่สูงมากใช้ในการสร้างสนามแม่เหล็กซึ่งจะสร้างกระแสไฟฟ้าวนและความร้อนจากแรงเสียดทานในระดับกล้องจุลทรรศน์ในวัตถุที่จะถูกทำให้ร้อนการเหนี่ยวนำความร้อนมีการใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่การทำอาหารที่บ้านไปจนถึงการใช้งานอุตสาหกรรมเฉพาะทาง

หัวใจของระบบทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำใด ๆ คือขดลวดงานซึ่งมีกระแสสลับกันและทำหน้าที่เป็นแม่เหล็กไฟฟ้าวัตถุที่จะถูกทำให้ร้อนผ่านการเหนี่ยวนำบางครั้งเรียกว่าชิ้นงานจะถูกวางไว้ภายในหรือใกล้ขดลวดการเหนี่ยวนำสร้างกระแสไฟฟ้าที่เปลี่ยนไปในชิ้นงานและกระแสเหล่านี้สร้างความร้อนเมื่อพวกมันเอาชนะความต้านทานโดยธรรมชาติในตัวนำ

กระบวนการที่สองจะเร่งความเร็วการให้ความร้อนของโลหะเหล็กกระแสไฟฟ้าจะปรากฏเมื่อโลหะเหล็กเช่นเหล็กถูกทำให้ร้อนผ่านการเหนี่ยวนำกองกำลังแม่เหล็กยังทำหน้าที่กับผลึกโลหะที่ประกอบขึ้นเป็นวัสดุเหล่านี้สนามแม่เหล็กที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วตั้งค่าการสั่นสะเทือนในโลหะเหล็กและสิ่งนี้จะสร้างความร้อนเพิ่มเติมผ่านแรงเสียดทาน

ความร้อนอุปนัยถูกใช้ในการใช้งานอุตสาหกรรมจำนวนมากเนื่องจากสามารถควบคุมได้ค่อนข้างแม่นยำและเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนหรือเปลวไฟเปิดการเหนี่ยวนำจำนวนเล็กน้อยเพียงพอที่จะละลายและฟิวส์พลาสติกและเครื่องทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำมักจะใช้เพื่อจุดประสงค์นี้การให้ความร้อนของสารเหล่านี้สามารถควบคุมได้อย่างระมัดระวังโดยการเพิ่มวัสดุนำไฟฟ้าจำนวนเล็กน้อยลงในพื้นที่เฉพาะที่ต้องใช้ความร้อน

โลหะสามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำผ่านการเหนี่ยวนำสิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องให้ความร้อนกับโลหะในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยเนื่องจากความร้อนแบบอุปนัยต้องใช้อุปกรณ์ทางกายภาพเพียงเล็กน้อยเท่านั้นความเร็วที่โลหะถูกควบคุมสามารถควบคุมได้ด้วยความแม่นยำที่ดีโดยการปรับเปลี่ยนการกำหนดค่าของวงจรที่เกี่ยวข้องกับขดลวดงาน

หนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้ความร้อนเหนี่ยวนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุปกรณ์ทำอาหารเตาชั้นบนสุดที่พึ่งพาการเหนี่ยวนำโดยทั่วไปได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้งานกับเครื่องครัวโลหะเหล็กเท่านั้นการเหนี่ยวนำความร้อนมีประโยชน์มากในการใช้งานในครัวเนื่องจากพื้นผิวการปรุงอาหารจริงไม่ได้รับความร้อนโดยตรงซึ่งช่วยเพิ่มความปลอดภัยในครัวความร้อนที่เกิดจากการเหนี่ยวนำนั้นมีอยู่เกือบจะทันทีเมื่อเทียบกับความร้อนที่เกิดจากองค์ประกอบการปรุงอาหารที่สร้างความร้อนผ่านความต้านทานจากนั้นถ่ายโอนความร้อนนั้นไปยังภาชนะปรุงอาหาร