ข้าวโพดผสมพันธุ์คืออะไร?

การผสมพันธุ์ข้าวโพดเป็นความพยายามที่จะปรับปรุงพืชข้าวโพดทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมเพื่อให้พวกเขามีความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืชมากขึ้นมีประสิทธิผลมากขึ้นและทนต่อสภาพอากาศที่ไม่พึงประสงค์มากขึ้นข้าวโพดเป็นข้าวชนิดหนึ่งที่ผลิตเพื่อการบริโภคของมนุษย์ในหลายรูปแบบและเป็นแหล่งน้ำมันในสหรัฐอเมริกาข้าวโพดถูกเรียกว่าข้าวโพดหวานส่วนใหญ่ข้าวโพดอินเดียหรือข้าวโพดและข้อกำหนดเหล่านี้ระบุพันธุ์ที่ปลูกสำหรับอาหารของมนุษย์ข้าวโพดพันธุ์อื่น ๆ ยังปลูกเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์และเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้าอื่น ๆ เช่นในการผลิตน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงแทนน้ำตาลหรือเชื้อเพลิงเอทานอล

มีข้าวโพดชนิดต่าง ๆ มากมายดังนั้นการเพาะพันธุ์ข้าวโพดจึงเป็นอุตสาหกรรม-กระบวนการเฉพาะขึ้นอยู่กับเป้าหมายของโปรแกรมการผสมพันธุ์สายพันธุ์มักจะถูกทำลายลงโดยระดับของแป้งที่แต่ละคนมีโดยมีพันธุ์แป้งสูงที่ปลูกสำหรับข้าวโพดคั่วเช่น zea mays varEverta และพันธุ์แป้งที่ต่ำกว่าจะถูกบดเป็นแป้งข้าวโพดสำหรับขนมอบเช่น zea mays var.Amylacea โปรแกรมการผสมพันธุ์ข้าวโพดที่เลือกสรรของลูกผสมและพันธุวิศวกรรมของสปีชีส์เพื่อผลิตสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งและต้านทานได้ดำเนินการอย่างแข็งขันในหลาย ๆ สถานที่ทั่วยุโรปสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา

การผสมพันธุ์พืชเป็นปัญหาระหว่างประเทศสำหรับพืชซีเรียลเช่นข้าวโพดนี่เป็นเพราะธัญพืชเป็นส่วนประกอบขนาดใหญ่ของอาหารมนุษย์และสัตว์ทุกวันและการผสมพันธุ์ข้าวโพดเป็นความพยายามที่จะรักษาความปลอดภัยให้กับการจัดหาโลกเนื่องจากโรคและศัตรูพืชปรับตัวหรือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อการเติบโตของมันอีกสองพื้นที่หลักของการโฟกัสในการผสมพันธุ์ข้าวโพด ได้แก่ ความทนทานต่อความแห้งแล้งและความต้านทานไนโตรเจนเนื่องจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนที่เข้มข้นขึ้นความพยายามเหล่านี้นำไปสู่การผลิตข้าวโพดทั่วโลกซึ่งสูงกว่าธัญพืชอื่น ๆ ทั้งหมดโดยมีระดับที่คาดการณ์ไว้ในปี 2554 จาก 858,000,000 ตันเมื่อเทียบกับข้าวสาลี 666,000,000 ตันและข้าว 448,000,000 ตัน

พืชข้าวโพดถือเป็นสิ่งสำคัญมากจนจีโนมทั้งหมดของพืชถูกแมปในปี 2551 โดยหน่วยงานสหรัฐสามแห่งมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติ (NSF) กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) และกรมพลังงาน (DOE) ซึ่งทุกคนมีส่วนร่วมในการรับรองว่าพืชข้าวโพดได้รับการปกป้องแผนที่ทางพันธุกรรมของยีน 32,540 ยีนนี้ได้รับการเปิดเผยต่อสาธารณชนออนไลน์เพื่อการวิจัยระหว่างประเทศเป้าหมายสูงสุดของการทำความเข้าใจพันธุศาสตร์ข้าวโพดคือการหาวิธีป้องกันอันตรายต่อพืชเช่นเกิดจากเชื้อรา

fusarium verticilliodes ซึ่งทำให้เมล็ดข้าวโพดเน่าเชื้อราก่อให้เกิดการฟาโมนซึ่งเป็นสารพิษจากเชื้อราซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์ที่สารประกอบเชื้อราที่คล้ายกันมีส่วนเกี่ยวข้องในกรณีของฝนสีเหลืองซึ่งพวกเขาถูกสงสัยว่าถูกใช้เป็นอาวุธสงครามในอัฟกานิสถานในช่วงต้นทศวรรษ 1980ประเทศอื่น ๆ ในอเมริกาเหนือของเม็กซิโกและแคนาดาพึ่งพาข้าวโพดอย่างหนักในฐานะพืชธัญพืชหลักดังนั้นการเพาะพันธุ์ข้าวโพดจึงได้รับความสนใจเป็นอย่างมากภูมิภาคนี้ของโลกผลิตประมาณครึ่งหนึ่งของการจัดหาข้าวโพดทั่วโลกอย่างไรก็ตามการผลิตนี้ส่วนใหญ่ไม่ได้กำหนดเป้าหมายไปยังแหล่งอาหารของมนุษย์ในสหรัฐอเมริกามีการปลูกข้าวโพด 333,000,000 ตันในปี 2552 การส่งออกของสหรัฐประมาณ 24% ของการผลิตธัญพืชทั้งหมดในขณะที่ 6% ใช้สำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยตรง 32% ไปใช้ในอุตสาหกรรมและ 29% เป็นอาหารสัตว์ส่วนเกินที่เหลืออีก 74,700,000 ตันของเมล็ดพืชในสหรัฐอเมริกาในปี 2010 ถูกจัดขึ้นเป็นหุ้นสำรอง