น้ำดิบคืออะไร?

น้ำดิบเป็นคำที่อธิบายถึงน้ำที่ไม่ได้รับการบำบัดเพื่อกำจัดแบคทีเรียและสารปนเปื้อนอื่น ๆในขณะที่นี่เป็นเรื่องที่ถกเถียงกัน แต่ผู้สนับสนุนของน้ำดิบยืนยันว่าน้ำประปาได้รับการบำบัดอย่างหนักด้วยสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายหรือแม้กระทั่งมีส่วนร่วมในโรคผู้เสนอเหล่านี้ยังเชื่อว่าน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดในรัฐธรรมชาติให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญและแร่ธาตุโดยทั่วไปแล้วน้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดส่วนใหญ่ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคและมีเพียงปริมาณน้ำดิบที่ จำกัด ซึ่งอยู่ภายใต้การทดสอบควรได้รับการพิจารณาว่าปลอดภัยในการบริโภค

น้ำดิบมาจากสถานที่ที่หลากหลายรวมถึงแหล่งพื้นผิวและแหล่งใต้ผิวดินแหล่งที่มาของพื้นผิว ได้แก่ บ่อน้ำทะเลสาบและแหล่งน้ำอื่น ๆแหล่งน้ำใต้ผิวดินรวมถึงสปริงและบ่อน้ำที่อยู่ใต้ดินซึ่งมักจะต้องขุดเจาะหรือสูบฉีดเพื่อเข้าถึงน้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดที่เข้าสู่โรงบำบัดน้ำเสียของเทศบาลไม่ถือว่าเป็นน้ำดิบภายในคำจำกัดความนี้

น้ำที่ไม่ผ่านการบำบัดใด ๆ มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างรุนแรงรวมถึงปริมาณที่เกี่ยวข้องกับ E. coli และแบคทีเรียอื่น ๆประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่มีระบบบำบัดน้ำที่กว้างขวางในการกำจัดน้ำและกำจัดอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นการใช้คลอรีนและสารเคมีอื่น ๆ โรงบำบัดน้ำเสียของเทศบาลจะกำจัดแร่ธาตุส่วนเกินและกลิ่นเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของน้ำลักษณะและรสชาติจากนั้นน้ำนี้จะเดินทางผ่านท่อน้ำประปาไปยังบ้านและธุรกิจตามมาตรฐานสุขภาพส่วนใหญ่น้ำนี้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคและปราศจากสารปนเปื้อนที่สำคัญที่สุด

แม้แต่น้ำดื่มบรรจุขวดมักจะผ่านกระบวนการบำบัดที่แข็งแรงเพื่อกำจัดแบคทีเรียและแร่ธาตุส่วนเกินน้ำฤดูใบไม้ผลิมักจะมีการสูบน้ำกลไกการได้รับแสงแดดและแม้กระทั่งการบำบัดทางเคมีซึ่งผู้สนับสนุนบางคนเชื่อว่าซากปรักหักพังประโยชน์ตามธรรมชาติของน้ำ

ร้านค้าบางแห่งขายน้ำดิบขวดซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ชื่นชอบอาหารดิบและผู้ที่เชื่อในประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้น้ำดิบโดยทั่วไปแล้วน้ำนี้มาจากแหล่งที่ได้รับแรงโน้มถ่วงและไม่ใช้ปั๊มหรือการขุดเจาะน้ำบรรจุขวดและต่อยอดที่แหล่งที่มาเพื่อรักษาอากาศและสารปนเปื้อนที่มีศักยภาพในอากาศออกจากขวดแต่ละขวดน้ำส่วนใหญ่มาจากแหล่งใต้ดินและประสบกับแสงแดดหรือรังสีอัลตราไวโอเลตเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยซึ่งเป็นอีกปัจจัยสำคัญสำหรับแฟน ๆ น้ำดิบ

การขายน้ำดิบได้รับอนุญาตในบางภูมิภาคและห้ามในประเทศอื่น ๆโดยทั่วไปเทศบาลที่อนุญาตให้ขายน้ำนี้จำเป็นต้องมีการทดสอบอย่างเข้มงวดเพื่อตรวจสอบแบคทีเรียและความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นอื่น ๆผู้ที่ชื่นชอบน้ำดิบบางคนอาจขวดน้ำของตัวเองที่ลำธารหรือทะเลสาบในท้องถิ่นแม้ว่าน้ำนี้ควรได้รับการทดสอบอย่างละเอียดก่อนการบริโภคแม้แต่น้ำที่ดูสะอาดและสดใหม่อาจมีแบคทีเรียที่มองไม่เห็นหรืออันตรายอื่น ๆ ดังนั้นการทดสอบที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญต่อการป้องกันโรคและสุขภาพที่ดี