สำหรับนักวิทยาศาสตร์หรือวิศวกรคำว่าพลังงานคือศักยภาพของระบบในการทำงานหรือเพื่อผลิตความร้อน พลังงานเฉพาะคือปริมาณพลังงานต่อหน่วยมวล ความเข้มข้นของมวลเป็นการวัดปริมาณต่อหน่วยมวล พลังงานเฉพาะอาจถูกมองว่าเป็นความเข้มข้นของพลังงานต่อหน่วยมวล
จูลเป็นตัวชี้วัดหรือแม่นยำกว่านั้นคือการวัดพลังงานระหว่างหน่วยของระบบ (SI) มันได้มาจากสูตรพลังงานจลน์: Ek = ½ mv2 โดยที่ m เท่ากับมวลของวัตถุที่เคลื่อนที่และ v เท่ากับความเร็วของมัน จูลคือพลังงานที่ต้องใช้ในการเร่งมวลหนึ่งกิโลกรัมในอัตราหนึ่งเมตรต่อวินาทีกำลังสองในระยะหนึ่งเมตร พลังงานเฉพาะจะถูกแสดงในหน่วย SI เป็นจูลต่อกรัม (J / g), กิโลจูลส์ต่อกิโลกรัม (kJ / กิโลกรัม) หรือจูลต่อกิโลกรัม (J / กิโลกรัม) ขึ้นอยู่กับระบบภายใต้การศึกษา
ความพยายามก่อนหน้านี้โดยนักเคมีในการกำหนดพลังงานคือแคลอรี่พลังงานที่ต้องใช้เพื่อเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งกรัมโดย 1 ° C นี่ไม่ใช่การวัดที่แน่นอนอย่างไรก็ตามเนื่องจากพลังงานที่ต้องการขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเริ่มต้นของน้ำเล็กน้อย ความหมาย SI ของแคลอรี่คือ 1 แคลอรี่เท่ากับ 4.184 จูล พลังงานที่เฉพาะเจาะจงจะถูกวัดเป็นแคลอรี่ / กรัม (cal / g), kilocalories / kg (kcal / kg) หรือ kilocalories ต่อกรัม (kcal / g)
หน่วยความร้อนบริติช (BTU) เป็นอะนาล็อกกับแคลอรี่และเป็นการวัดที่ไม่แน่นอน BTU คือพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งปอนด์โดย 1 ° F ค่า BTU นั้นใช้พลังงานน้อยกว่า 1 กิโลจูลเล็กน้อย พลังงานเฉพาะในระบบนี้วัดเป็น BTUs ต่อปอนด์ (BTU / lb)
แสงพลังงานรูปแบบอื่นไม่มีมวล ดังนั้นจึงไม่มีคำศัพท์สำหรับพลังงานแสงเฉพาะ ในการพูดคุยเกี่ยวกับพลังงานเคมีมักจะมีประโยชน์มากขึ้นที่จะเกี่ยวข้องกับพลังงานเฉพาะในระดับโมเลกุลแทนมวลพื้นฐาน นักเคมีอาจใช้จูลต่อโมล (J / mol) แทนจูลต่อกิโลกรัมเนื่องจากเป็นจำนวนโมเลกุลที่ตอบสนองที่มีประโยชน์ในแอปพลิเคชันนี้


