Çalışanları sağlık konularında eğitmek ve sıhhi çalışma koşulları ve temizlik için politika ve prosedürler oluşturmak, personel hijyenini iyileştirmenin en iyi yollarından bazılarıdır. Sağlıksız ve sağlık tehlikesi yaratan çalışma ortamları hasta çalışanlara yol açarak iyileşmek için işten çıkarmaları gereken süreyi artırabilir. Hijyen ve iş yeri güvenliği, bulaşık ve gıda kaynaklı hastalık riskinden dolayı yemek servisi çalışanları için özellikle önemlidir.
El yıkama, personel hijyenini arttırmanın en iyi yollarından biridir. Çalışanlar, yiyeceklere, kimyasal maddelere veya diğer kirli yüzeylere dokunmadan önce ve sonra ve tuvaleti kullandıktan sonra ellerini yıkamalıdır. En az 30 saniye ılık su ve antibakteriyel sabunla yıkamak, ellerdeki bakteri ve mikropları gidermeye yardımcı olur. Çalışanları tırnaklarının altında ovalamaya teşvik etmek, bakterilerin gıdalara ve diğer yüzeylere yayılabilecek birikimini önlemeye yardımcı olabilir. Tek kullanımlık kağıt havlular veya el kurutucular, kumaş havlulardan daha hijyeniktir.
Bir ofis ortamında, masa temizliği ve ekipman temizliği, personel hijyenini korumak ve hastalığın yayılmasını önlemek için çok önemlidir. Klavyeler, telefonlar ve diğer ofis ekipmanları hastalığa yol açabilecek bakteri barındırır. Çalışanlara ofis ekipmanlarını kullanmadan önce yüzlerine dokunmamaları talimatı, temiz kalmasına yardımcı olabilir. Masalar, klavyeler, telefonlar ve sık sık dokunulan diğer yüzeyler en az haftada bir kez antibakteriyel temizleyici veya mendil ile temizlenmelidir.
Çalışan odaları ve mutfaklar gibi ortak alanlar hızla bakteri biriktirebilir. Belirli bölgeleri temizlemek için belirli bir kişiyi veya grubu belirleyerek bu alanların temizlenmesi için politikalar oluşturmak sağlıksız koşulları en aza indirmeye yardımcı olabilir. İşe yiyecek veya içecek getiren çalışanlar, düzgün bir şekilde mühürlendiklerinden ve depolandıklarından emin olmalıdır. Dökülen dökülmeler derhal, özellikle buzdolapları ve mikrodalga fırınlar gibi birçok kişinin kullandığı yerlerde temizlenmelidir.
Çalışanları sağlıksız çalışma koşullarının olası sonuçları hakkında eğitmek, çalışanların kafasında temizliğin ve kişisel hijyenin taze kalmasına yardımcı olabilir. Çalışma alanlarına ve banyolara poster veya tabela koymak, çalışanların hijyen kurallarına uymalarını teşvik edebilir. Hastalık ve gıda kirlenmesine ilişkin yazılı materyaller veya insan kaynakları sunumları sağlamak, genel personel hijyenine de yardımcı olabilir.
Müşteriler tarafından tüketilecek yiyeceklerle çalışan çalışanlar, personel hijyeninin korunmasına özen göstermelidir. Yemek servisi çalışanlarının hastaları veya çok açık yaraları veya yaraları varsa işe gelmelerini önleyen politikalar, kirlenme tehlikesini en aza indirir. Çalışanlar, işyerinde yer alan ve yiyecek hazırlarken temiz giysiler ve önlük ve eldiven gibi koruyucu örtü giymelerini gerektiren kurallara uymalıdır. Kirlenmeyi önlemek için saçlar saç fileleri veya sakal fileleriyle sınırlandırılmalıdır.
