Ürün planlama ve kontrol, ürünlerin tüketiciye çıkışı ve erişilebilirliğinin kabul edilebilir seviyelerde tutulması için tasarlanmış bir iş stratejisidir. Bu, temel olarak, üretim planlamasının mevcut tüketici talebini dikkate alması, üretim sürecini kontrol etmesi, böylece çıktının bu talebi karşılaması için yeterli olması ve hatta bitmiş ürünlerin tüketicilerin bunu yapmasını sağlayan satış noktalarına taşınması için düzenlemelerin yapılmasını gerektirdiği anlamına gelir. alımları. Genel ürün planlama ve kontrol sürecinin bir parçası olarak, ürünün doğası ve tasarımı, ambalajı, tüketicilere verilen fiyat ve hatta ürünün satıldığı yerler gibi faktörler ayrıntılı olarak ele alınmaktadır.
Ürün planlama ve kontrolü etkili kılan bazı unsurlar vardır. Bir yön, hem gerçek hacim hem de bu talebin nedenleri açısından mevcut tüketici talebinin seviyesini anlama ile ilgilidir. Tarihsel veriler, belirli ekonomik dönemlerde talebin yukarı ve aşağı hareketini anlamayı kolaylaştırır, bu da gelecekteki talebi daha önce olanlara dayanarak tahmin etmeyi kolaylaştırır. Ürün planlaması ve kontrolün bu özel yönü, gelecekteki üretim programlarının belirlenmesine yardımcı olur, böylece tüketici talebinin karşılanması ancak şirket, kayda değer bir süre içinde satması muhtemel olmayan büyük bir mamul envanterine bırakılmaz.
Ürün planlama ve üretiminin bir başka yönü, ürünün niteliğini göz önünde bulundurmaktır. Tüketici yorumlarından veya anketlere verilen yanıtlardan toplanan veriler çoğu zaman, bir ürünün kalitesini veya işlevini nasıl arttıracağı ve daha büyük bir talep ortaya çıkabileceği düşüncesi için yiyecek sağlayabilir. Burada süreç, daha sonra ürün hakkında neyi sevdiklerini ve neyin iyileştireceğini düşündüklerini ifade etmekte özgür olan tüketicilerle güçlü bir ilişki kurmaya dayanır. Örneğin, tüketiciler belirli bir çamaşır deterjanı tercih ettiklerini belirtebilir ve belirli bir kokuda mevcutsa daha sık satın alırlar. Eğer araştırma, ürün bu koku ile mevcut olsaydı talebin artacağını ortaya çıkarırsa, ürünün bu varyasyonunun üretimine izin vermek ve bu ilave tüketicileri yakalamak için üretim programı yeniden yapılandırılabilir.
Ambalaj kadar basit bir şey bile ürün planlama ve kontrol sürecinin bir parçası olacaktır. İdeal olarak, ambalaj, benzer ürünleri tarama ve farklı bir ürünü seçme şansını sınırlamaya yardımcı olan tüketiciler için kolayca tanımlanabilecektir. Ambalaj, tüketiciler için muhtemelen ev raflarında kolayca depolanabilecek bir boyuta formüle edilmiş olarak da işlevsel olmalıdır. Ambalajın boyutu, rengi ve şekli, talebin sürdürülmesi ve bu talebi karşılamak için üretim programlarının ayarlanması konusunda çok önemli olabilir.
Ürün planlama ve kontrolün son yönü, ürünün teslimatı ile ilgilidir. Ambalajın en verimli ve en iyi şekilde tanınan en kaliteli ürünü bile, alışveriş yaptıkları satış noktalarında hazır bulunmadığı takdirde tüketiciler tarafından satın alınmayacaktır. Buradaki süreç, ürünün nerede satılacağı, her birine kaç birim gönderileceği ve hatta bu ürünlerin bu çıkışlarda nasıl sergilendiği ile ilgilidir. En iyi etki gösterildiğinde, ürün planlama ve kontrol sürecinin bu yönü, talebin korunmasına ve şirketin uzun yıllar boyunca üretimde kalmasına yardımcı olabilir.
