Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği, balık türlerinin ticari amaçlar için, iyi niyetli olmasa da, çevreye net bir etkisi olan, yerel halkın gelişimine katkıda bulunan ve ekonomik bir kâr yaratan iyi niyetli bir yetiştiriciliğidir. Bir kavram olarak, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği gelişti ve büyüdü ve vahşi balık avlarının aşırı sömürüldüğüne ve endişe verici sayıda balık türünün neslinin tükendiğine dair kanıtlar arttı. Konvansiyonel su ürünleri yetiştiriciliğinin olumsuz çevresel etkileri, okyanuslar, balıkçılık ve gıda üretimi ile ilgili olanları, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği için kapsamlı bir tanım ve uygulayıcı rehberinin geliştirilmesi için motive etmiştir. Henüz kesin bir şekilde tanımlanmadığı için, evrensel olarak kabul edilmiş bir tanım üzerinde anlaşmaya varıldı, ne de bir uluslararası sertifika var.
Su ürünleri yetiştiriciliği, son on yılda dünya çapında en hızlı büyüyen gıda üretimi sektörü olmuştur. Büyüyen ekonomik, sosyal ve çevresel etkileri, hükümetleri, uluslarüstü örgütleri, çevre gruplarını ve sanayi katılımcılarını daha sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği geliştirme yolları bulmaya yönlendirmiştir. Bu hedefi destekleyen ilke ve hükümlerden oluşan Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) "FAO Sorumlu Balıkçılık İçin Davranış Kuralları" nı üretti. Kodun 9. maddesi, kültür balıkçılığının gelişimini ele almaktadır. Kuralların özü, balıkçılık kaynaklarının uzun vadede sürdürülebilirliklerini sağlayacak şekilde kullanılması, doğal çevre ile uyumlu olması ve ekosistemlere zarar verebilecek yakalama ve su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarına dahil olmadığının altını çizer. toplulukları.
Çevresel aktivizm organizasyonu Greenpeace, örneğin, sürdürülebilir bir su ürünleri yetiştiriciliğinin kapsamlı bir tanımını bulmak için bilim adamları, araştırmacılar ve uygulayıcılar ile birlikte çalıştı ve birincisi, deniz ürünleri endüstrisi içindeki ve uluslararası balıkçılık ve çevre konferanslarındaki hükümetlere teşvik ettiği bir çalışma yaptı. . Sürdürülebilir su ürünleri, bu tanıma göre, sürdürülebilir yöntemler kullanarak yetiştirilen bitki bazlı yemlerin kullanılmasına yönelik çaba göstermektedir. Aşırı avlanan balıkçılıktan elde edilen balık yağı bazlı balık unu yemlerinden veya yemlerinden kaçınır; ne de vahşi doğada yakalanan yavruları kullanmaz.
Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği sadece su ürünleri yetiştiriciliğinin gerçekleştiği yerde doğal olarak bulunan açık su türlerini ve daha sonra sadece torba ağlarında, kapalı deniz kalemlerinde veya eşdeğerlerinde yetiştirir; ne de çevre üzerinde olumsuz etkilere neden olmaz. Ek olarak, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği yerel vahşi yaşam üzerinde olumsuz bir etkiye sahip değildir veya yerel vahşi popülasyonlara tehdit oluşturmaz ve genetiği değiştirilmiş balık veya yemi kullanmaz.
Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinin çeşitli başka özellikleri de vardır. Salgınları ve hastalığın bulaşmasını tehlikeye atacak kadar yüksek yoğunlukta türler stoklamamaktadır. Yerel içme suyu kaynaklarını, mangrov ormanlarını ve diğer doğal kaynakları tüketmez veya insan sağlığını tehdit etmez. Yerel toplulukları ekonomik ve sosyal olarak destekler.
