Gıda hizmet endüstrisinde sertifikalı diyet yöneticisi (CDM) olmak isteyen işçiler, kalifikasyonu kazanmak için birkaç farklı seçeneğe sahiptir. Yeterlilik, 1 Ocak 2012'den önce Diyet Yöneticileri Derneği (DMA) olarak bilinen, Beslenme Yöneticileri Derneği (DMA) olarak verilen CDM sınavına girmeyi, almayı ve geçmeyi içerir. derece, bir askeri diyet yöneticisi eğitiminden E-5 rütbesiyle mezun olmak, DMA tarafından onaylanmış bir diyet eğitimi programının tamamlanması veya gıda hizmetlerinde devlet onaylı bir 90 saatlik hizmetten mezun olmak. Sınavı geçtikten sonra, adaylar CDM kimlik bilgilerini kullanmak için bir aktivasyon sürecinden geçmelidir.
Sınava girmek ve belirli üniversite diplomalarını almak isteyen adaylar sınava girmeye hak kazanırlar. Bu başvuru sahiplerinin bir iştirakçiye veya lisans derecesine yiyecek servisi veya beslenme konusunda lisans derecesi almaları gerekir. Bir adayı niteleyen diğer dereceler arasında, iki yıllık bir mutfak derecesi veya bir otel işletmeciliği otel-restoran yönetimi derecesi bulunmaktadır. Yukarıda belirtilen derecelerden birini tutan bir adayın sınava onaylı bir diyet yöneticisi olmak için gerekli başvuru ile birlikte transkript göndermesi gerekir.
Sınava E-5 ya da daha ilerisinde olan ve bir askeri diyet yöneticisi eğitim programından mezun olan askeri personel de sınava girebilir. Bunu yapmak için askeri eğitim belgelerini ve ödeme derecesini kanıtlamanız gerekir ve çoğu durumda sınav ücretleri Montgomery GI Bill'in kapsamındadır. ANFP, verilen belgeleri gözden geçirdikten sonra uygunluk ile ilgili nihai kararını verecektir.
ANFP onaylı bir diyet programından mezun olmak aynı zamanda bir kişiyi CDM sınavına almaya hak kazanacaktır. Bu kategorideki tüm başvuru sahipleri programın mezun listesinde görünmelidir ve başvuru sahibinin eğitim programını başarıyla tamamladığına dair kanıt sunması gerekecektir. Devlet onaylı yiyecek servisi programlarından 90 saat veya daha fazla süren mezunlar, CDM sınavına onaylı diyet yöneticisi olmak için uygundur. Ancak, sınava girmeyi düşünmeden önce mezuniyetten sonra kurumsal gıda hizmetinde iki yıllık deneyim gerekir.
Bir başvuru sahibi sertifikalı bir diyet yöneticisi olmak için sınava girip sınavı geçtikten sonra, sertifikayı aktif hale getirmesi gerekecektir. Zaten ANFP aktivasyonu üyesi olanlar için otomatiktir. Ancak üye olmayan veya öğrenci olmayan bir kişi ise, bilgiyi profesyonelce kullanabilmek için kaydolmalı veya yükseltilmelidir. Sınavı geçen sınavlar, postada çeşitli üyelik seviyelerini ve ilgili ücretleri açıklayan bir mektup bekleyebilir.
