Komisyon görevlileri, yemek servisi çalışanlarına genellikle tekrar eden işleri içeren işler sağlar. Sunucular ve back-garsonlar genellikle akşam yemeği restoranlarda birlikte çalışırken bulunur. Büfe görevlileri genellikle kendi yemeklerini servis eden restoranlarda bulunur.
Çok çeşitli yemek servisi çalışanı işleri bulunmaktadır. Bunlar değişme eğilimindedir, çünkü iş türleri tesis türünden ve servis edilen yiyeceklerden etkilenir. Örneğin, komisyon üyeleri, başka yerlerde satışa yiyecek hazırlayan büyük tesislerdir. Bir tema parkında çok sayıda yemek servisi çalışanı işi sunan böyle bir tesis bulunabilir. Bu tesislerde çalışanlara sık sık meyve doğrama, şarküteri dilimleme veya kurabiye saclarına hamur atma gibi tek ve tekrarlanan görevler verilir.
Restoranlardaki gıda maddelerinin hazırlanmasını doğrudan içeren birçok yiyecek servisi çalışanı vardır. Bunların çoğu, tekrarlayan, yaratıcı olmayan görevleri de içerir. Fritözler, örneğin, genellikle patates kızartması, tavuk ve ekmekli deniz ürünleri gibi paketlenmiş yiyecekleri kızartmak olan bireylerdir. Salata hazırlayıcıları genellikle önceden karıştırılmış bir temel salataya sahiptir ve sipariş edilen öğeyi oluşturmak için çeşitli malzemeler ekleyecektir. Sote pişirme genellikle biraz daha fazla beceri gerektiren bir pozisyondur, çünkü pahalı yiyeceklerin çoğu zaman spesifikasyona göre hazırlanması gerekir.
Servis ve geri garsonluk, restoranlarda bulunan ve hazırlık gerektirmeyen iki yiyecek servisi çalışanıdır. Bu kişiler genellikle daha iyi yemek yeme tesislerinde bir tür ekip oluşturur. Sunucunun rolü, konuklarla etkileşimin çoğunu yapmaktır. Mesela emirlerini alacak, menü hakkında soruları cevaplayacak ve önerilerde bulunacaktır.
Bekleme garsonu genellikle yemek deneyiminin sorunsuz geçmesini sağlama sorumluluğunu taşır. Sunucudan talep etmeden yapabileceği, içecekleri doldurmak, siparişleri vermeden önce iki kez kontrol etmek ve ilave peçeteler veya soslar gibi ürünler için talepler doldurmak gibi bazı görevleri vardır. Geri garsona genellikle sunucudan daha az ödeme yapılır.
Birçok mutfakta, yemek servisi yapan işçiler, hızlandırıcı olarak bilinen işçilere sahiptir. Bu kişilerin öncelikli sorumluluğu siparişleri bir araya getirmektir. Genellikle pişirme personelinin karşısında dururlar ve yan siparişler ve garnitürler gibi öğeler ekleyerek plakaları monte etmeye yardımcı olurlar. Özel personelin yemek pişirme personeli tarafından yerine getirilmesini sağlamaya yardımcı olabilirler. Hızlandırıcı aynı zamanda her bir biletin üzerine gerekli tüm plakaları bir araya getirir, böylece onlara hizmet eden kişiler tarafından alınabilirler.
Büfe görevlileri, kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz restoranlarda kendilerine hizmet veren yemek servisi çalışanlarıdır. Başlıca görevleri büfe tükenmeden önce malzemeleri büfe üzerinde doldurmak. Ayrıca, makinelerin bu ürünleri üretmek için ihtiyaç duydukları malzemeleri doldurmaları için içki ve dondurma istasyonlarına katılmak zorunda kalabilirler.
