Farklı toplayıcı işleri türleri, açık havada çiftliklerde ve meyve bahçelerinde çalışan meyve toplayıcılarının geniş alanları ve depo ortamlarında çalışan toplayıcı paketleyicileri olarak sınıflandırılabilir. Meyve toplama işleri, açık havada çok fazla fiziksel emek gerektiren bir çeşit gezginci, mevsimlik işlerdir. Bu toplama işleri, ancak bazı işçiler bölgeden bölgeye taşınıyor olmasına rağmen, hasat mevsimi boyunca devam eder ve yıl boyunca istihdam edilmeye devam eder. Depo seçici işleri genellikle doğada daha kalıcıdır, ancak bazı çalışanlar genellikle mevsimlik olarak işe alınmaktadır. Bu toplayıcı işler, depoların içindeki eşyaları yerleştirmeyi, onları geri getirmeyi ve bazen de sevkıyat veya teslimat için hazırlamayı içerir.
Toplama, bir iş tanımı olarak, birkaç farklı endüstride farklı mesleklere atıfta bulunabilir. Bu işler mevsimlik veya kalıcı olabilir ve belirli pozisyon ve duruma bağlı olarak kariyer gelişimine yol açabilir veya göstermeyebilir. Meyve ve depo toplama gibi çoğu kişinin aşina olduğu birkaç ana seçme işi türü olsa da, terim aynı zamanda öğelerin seçilmesini ve alınmasını içeren diğer işlere de atıfta bulunabilir.
Meyve ve sebze toplama endüstrisi, en yaygın seçici iş kaynaklarından biridir. Bu işler gereklidir, çünkü bazı ürünler makine ile verimli bir şekilde hasat etmek için çok hassastır veya zordur. Meyve ve sebze toplayıcıları, kirazlardan çeşitli kabak türlerine kadar her şeyi elle toplamak için mevsimsel olarak kullanılır. Genelde çok sayıda el emeği vardır ve ücret, yere ve tam olarak neyin toplandığına bağlı olarak değişebilir. Bazı meyve ve sebze toplayıcıları, her hasada yetişmek için bir yerden bir yere taşınan gezici işçilerdir, diğerleri ise çok az iş deneyimi olan gençler veya kısa süreli işlere ihtiyaç duyan gezginlerdir.
Diğer toplayıcı işler, depolara dayanır ve meyve ve sebzeler yerine toplama emirlerini içerir. Bu tür işleri yürüten işçilere, sevkiyat için paketlemenin yanı sıra siparişleri bulup çekmeleri durumunda, bazen toplayıcı paketleyiciler denir. Çoğu depo seçici işi doğada kalıcıdır ve çoğu zaman çeşitli depo rolleriyle ve hatta yönetime geçerek kariyer gelişimine yol açabilir. Bazı depo seçici işleri, çoğu depo yılın belirli zamanlarında daha fazla iş aldığından ve sipariş hacmine ayak uydurabilmek için geçici toplayıcı paketleyicileri kiralaması gerektiğinden, mevsimseldir.
