Bir arıcı, ballarını toplamak için arı kolonilerini yönetir. Görevi, arılara özen göstermeyi ve optimum bal üretimini teşvik etmek için kovanlarını korumayı ve izlemeyi içerir. Bal toplanmaya hazır olduğunda, bekçi kovandan çıkarır ve tüketim için işlemden geçirir. Bal üretimi durduğunda kovanlarını kışa hazırlar.
Her bahar, arıcı, arıları bal üretecek aylara hazırlamalıdır. Yeni satın alınan arı paketlerini boş kovanlara sokması ya da önceden var olan sömürgelerle çalışıp çalışmadığı, böceklerin parazit içermediğinden ve kraliçenin yumurta üretebildiğinden emin olması gerekir. Bu süre zarfında, genellikle hastalıkları önlemek için arıları ilacı. Arıları polen ve nektar toplamaya ve kendi yiyeceklerini üretmeye başlayana kadar şeker ve suyla beslemek zorunda kalabilir.
Yaz başladığında, arıcı kovanlarını muhafaza etmeli ve hazır olduğunda balı çıkarmalıdır. Arılar kovanlarda sağlıklı çalışmak için yeterli alana sahip olmalıdır. Bu nedenle, bal üretimi hızlandıkça, kaleci arıların ballarını bırakabileceği taraklar içeren kovanları kovanlarına ekleyen süper içecekler eklemek zorunda kalabilir.
Arıcı, bal kovanına, dolu kovanlarını kovanlarından çekerek başlar. Bu, arılarla yakın temas içerdiğinden, koruyucu, sokmaları önlemek için genellikle birkaç koruyucu cihaza güvenir. Genellikle başını ve vücudunu korumak için bir örtü, koruyucu elbise ve eldiven giyer. Buna ek olarak, sigara içen, ajite arıları sakinleştirmeye çalışan hafif duman kabarcığı bırakan bir cihaz kullanabilir.
Balla doldurulmuş supers çıkarıldıktan ve arılar yüzeylerinden fırçalandıktan sonra, bekçi balmumu kaplamalarını süper taraklardan ayırır ve içindeki balı çıkarır. Bu elle veya mekanik bir aspiratör yardımı ile yapılabilir. Sonra bal arındırılmalıdır. Genellikle arıcı, ilk bir süzme yapar ve sonra balın oturmasına izin verir, kirliliklerin yüzeyine yükselmesini ve sonra onları süzülmesini sağlar. Sonunda bal kavrulur ve bazı durumlarda satılır.
Bal hasadı sona erdiğinde, arıcı, kolonilerini kış aylarında korumak isteyip istemediğine karar vermelidir. Olmazsa, arılarını yok etmeyi seçebilir. Arıları koruyan bir bekçi, yaklaşan soğuğa hazırlık için adımlar atmalıdır. Genellikle arıları tedavi eder ve kraliçenin hala sağlıklı olup olmadığını kontrol eder. Ek olarak, kovanlarını, üretken olmayan ayları boyunca sürdürmeleri için yeterli yiyecekle donatması gerekir.
Son olarak, arıcı, kovanlarının yaklaşmakta olan soğuğa dayanabilmesini sağlamalıdır. Onları basitçe bir iç mekana taşıyabilir. Diğer durumlarda, arılarını bahara kadar sıcak tutmak için her kovanı izole edebilir ve sarabilir.
