Bir çiftlik hayvanı alıcısı, bir çiftçi veya et işleme tesisi adına kesim veya üreme için hayvanları satın alır. Bazı ülkelerde, alıcıların çalışabilmeleri için bir devlet kurumu tarafından onaylanması gerekir. İş, çiftliklere, yem sahalarına ve işleme tesislerine seyahat etmenin yanı sıra pazar eğilimleri ve bir bütün olarak endüstri hakkında araştırma yapmayı içerir. Tazminat bölgeye, işverene ve işin niteliğine göre değişebilir.
Bazı hayvan alıcılar, kesim için hayvanları almaya odaklanır. İşveren adına hayvanları seçerek yemliklerindeki ve çiftliklerdeki mevcut hayvanları kontrol ediyorlar. Alıcılar muayeneyi geçmesi muhtemel sağlıklı hayvanları arar ve ayrıca hayvanın büyüklüğü ve etin kalitesi gibi sorunları da göz önünde bulundururlar. Bazıları ayrıca katliamları denetler ve karkasların kalitesini değerlendirmek için denetler.
Et işleme tesislerini, kasapları, marketleri ve kesim için hayvanları satın alabilecek diğer kuruluşları temsil edebilirler. Alıcılar belirli şirketler için veya herhangi bir zamanda birden fazla müşteriyi temsil edebilecek danışmanlar olarak çalışabilir. Hayvan satın almak için hayvanları bulmak için seyahat etmek gerekir ve bazı durumlarda bir hayvancılık alıcısı hayvan refahı ve tarım koşulları hakkında bilgi toplamak için elde edilen hayvan çiftliklerini ziyaret etmek isteyebilir.
Çiftlikler, olgun hayvanlar için çiftçiliğin yanı sıra çiftçilik için yeni hayvanlara ihtiyaç duyar; bazı çiftçiler kendi yetiştirme programlarını uygulayamayabilir ve uygun hayvanları bulmak için bir hayvancılık alıcısına güvenebilir. Alıcı uygun hayvanları bulmak için çiftliklere ve açık artırma alanlarına seyahat edebilir ve müşterilere nakliye ayarlayabilir. Hayvan yetiştirme işlemleri için, bir hayvancılık alıcısı stok satın alımları hakkında tavsiyelerde bulunabilir, iyi genetik özelliklere sahip hayvanları arayabilir ve uygulanabilir ve değerli yavrular üretmenin bilinen bir kaydını tutabilir.
Ne tür etin satıldığını, nerede ve hangi hacimde satıldığını bilmek için pazar trendlerini takip etmek gerekebilir. Hayvancılık alıcıları bu bilgiyi çiftçilere ve diğer müşterilere iş tavsiyesi vermek için kullanırlar. Pazar araştırması fuarlara katılmak, endüstri yayınlarını okumak ve haberlerde olayları takip etmek içerebilir. Örneğin yağsız et eğilimi ortaya çıkarsa, örneğin, hayvancılık alıcısının, müşterilerin taleplerini karşılamanın en iyi yollarını müşterilere bildirmeye hazır olması gerekir.
Çalışma koşulları, potansiyel olarak uzun saatler boyunca sıcak ve kirli olabilir. Alıcılar bir emri doldurmaları gerektiği sürece açık artırmalarda ve feedlots'da kalmaları gerekebilir. Çalışmaları, hayvanları kalabalık kalemler ve mezbahalar gibi tehlikeli koşullarda incelemeyi içerebilir. Hayvancılıkla konfor, hayvancılık alıcıları için değerli bir varlık olabilir.
