Finansmanda, yem oranı, bir hayvanın fiyatının, pazar ağırlığına yükseltmek için gerekli olan yiyeceğin fiyatına bölünmesiyle hesaplanan hayvan yetiştiriciliğinin karlılığının bir ölçüsüdür. Vadeli işlem piyasalarında bu oran önemlidir, çünkü hayvancılık arzının öngörüsü olarak hareket edebilir. Çiftçilerin mısır arzını hayvancılıkta yatırmaktan büyük bir kazanç bekledikleri takdirde, hayvancılık işletmelerini genişletme olasılıkları daha yüksektir. Buna karşılık, bu, artan tedarikin hayvanların fiyatını düşürmesi nedeniyle oranı düşürüyor. Böylece, yem oranları çiftçilerin kar beklentilerini şekillendirerek hayvan pazarlarını karakterize eden döngüleri beslemektedir.
Bir yem oranı, hayvan yetiştiriciliğinin karlılığının ölçülmesidir, çünkü bir hayvan yetiştirme maliyetinin büyük kısmı onu beslemektedir, bu nedenle yem fiyatı toplam yetiştirme maliyetleri için vekil olarak kullanılabilir. Ölçümün değeri, hayvan yetiştiriciliğinin diğer maliyetlerinin göreceli istikrarına bağlıdır. Bu varsayım tam olarak doğru değildir, ancak hayvancılık piyasalarında yem oranları yaygın olarak kabul edilmektedir.
Uygulamada, yem oranları hayvan ve yem fiyatlarının yaklaşıklarına dayanmaktadır. Piyasalar hayvancılığın kullanılabilir kısımlarına odaklandığı için, hayvanın fiyatı her zaman en uygun fiyat değildir. Her bir hayvana beslenen gıdayı takip etmek pratik olmaz ve tahmin edilmesi zor olur. Bu uygulama aynı zamanda sektör için bir bütün olarak faydalı olmayacak bireysel oranlar sağlayacaktır. Canlı hayvan pazarı hakkında faydalı bilgiler sağlayan tam besleme oranları için geleneksel yaklaşımlar vardır.
Geleneksel yem oranındaki bir değişiklik, hayvan fiyatının hayvancılık tarafından üretilen emtia fiyatıyla değiştirilmesidir. Bu, hayvanların doğrudan satışına dayanmayan sektörlerde faydalıdır. Örneğin, yumurta yemi ve süt yemi oranları sıklıkla bildirilir.
Diğer bir varyasyon, çiftçilerin beslenme uygulamaları ve hayvanların tüketimi bireyler arasında değişiklik gösterdiğinden, yem fiyatının bir vekil ile değiştirilmesidir. Yaygın olarak referans verilen bir besleme oranı yaklaşımı domuz-mısır oranıdır. 100 pound (45.4 kg) domuz eti fiyatının bir bushel (35.2 litre) mısır fiyatı ile bölünmesiyle bulunur. Mısır fiyatı, faydalı bir vekildir çünkü mısır, domuz yeminin büyük bölümünü oluşturur. Mısır aynı zamanda oldukça likit bir emtiadır, bu nedenle mısırın fiyatı canlı bir alternatif olduğundan mısırın hayvan yetiştirme kararını etkileyebilir.
