Kırmızı maya pirinci, sıcaklık kontrollü bir ortamda pirinçte bir tür maya olan Monascus purpureus'un kültürlenmesiyle elde edilen bir besin takviyesidir. Bu üretim işlemi, aslında bir fermantasyon biçimidir, topluca monokolinler olarak bilinen bileşiklerin doğal seviyesinin konsantrasyonunun artmasına neden olur. Batı tıbbında, kırmızı maya pirincinin bilimsel olarak test edilmiş faydalarının çoğu, kolesterol seviyelerini iyileştirmede ve koroner kalp hastalığını azaltmada yatmaktadır. Bu takviye, Çin tıbbında, binlerce yıldan uzun bir süredir kullanılmaktadır ve bu maya sisteminde kırmızı maya pirincinin yararlarının, mide problemlerinin, kan dolaşımının, mide sağlığının ve dalak sağlığının iyileştirilmesi olduğu düşünülmektedir.
Kırmızı maya pirinci potansiyel yararları arasında, bilimsel olarak en fazla test edilmiş olanı, kolesterol seviyesini düşürme kabiliyetidir. Monacolins bileşiklerinin toplandığı kırmızı maya pirinci içindeki aktif maddenin, kolesterol sentezini inhibe ettiği gösterilmiştir. Kapsamlı kontrollü çalışmalarda, birkaç ay boyunca kırmızı maya pirinci alan kişiler, kötü kolesterol veya düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) seviyelerini önemli ölçüde düşürdüler. Bir çeşit kan yağı olan trigliseritler de kırmızı maya pirincinin faydalarından biri olarak azalma göstermiştir. Kolesterol ve trigliseritler gibi kan lipitlerinin konsantrasyonunun azaltılmasında, kırmızı maya pirinci de kalp krizi ve diğer ilgili komplikasyonlara yol açabilecek koroner kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Kırmızı maya pirinci faydaları arasında vücutta kan akışının iyileştirilmiş olduğuna dair bazı göstergeler vardır. Kanıtlar ayrıca kırmızı maya pirinci olduğuna, şeker hastalığı olan kişilerde kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardım ettiğini gösterir. Bu olası faydalar tam olarak çalışılmamıştır. Bilim adamları bu sağlık konularında kırmızı maya pirincinin etkinliği belirlenmeden önce daha fazla araştırma yapılması gerektiğini düşünüyor.
Çin tıbbında, kırmızı maya pirinci yaygın olarak kullanılır ve bin yıldan fazla süredir kullanılmaktadır. Öncelikle, kırmızı maya pirincinin bu tıbbi sistemdeki yararlarının mide ve dalak sağlığı ile ilgili olduğu görülmektedir. Hazımsızlık, ishal ve bebeklerde kolik gibi hafif mide rahatsızlıklarını hafifletmek için kullanılır. Geleneksel Çin tıbbında, kırmızı maya pirinci ayrıca çürük kasları tedavi etmek, vücudu canlandırmak ve kanı canlandırmak için bir yardım olarak görülmektedir.
Kırmızı maya pirinci almadan önce bir doktora danışmak iyi bir fikirdir. Bu takviyenin bilinen yan etkileri vardır ve diğer ilaçlarla etkileşime girebilir. Ek olarak, bazı kırmızı maya pirinci üreticileri ile aktif madde seviyelerinin saflığı ve standardizasyonu sorunları olmuştur.
