Karides alerjisi yaygın bir kabuklu deniz ürünleri alerjisidir. Karides alerjisi olan kişiler, karides tükettiklerinde çok sayıda belirtiye sahip olabilirler. En yaygın karides alerjisi semptomları yüz şişmesi, kaşıntılı kovanlar, bulantı, baş dönmesi ve boğaz kapanmasını içerir.
Karideslere kötü reaksiyon gösterenler, yalnız karideslere alerjisi olabilir veya tüm kabuklu deniz hayvanlarına alerjisi olabilir. Diğer kabuklu deniz ürünleri türleri arasında kalamar, ıstakoz ve istiridye bulunur, ancak bunlarla sınırlı değildir. Bir kişi kabuklu deniz ürünleri tükettikten sonra hastalandıysa, potansiyel kabuklu deniz ürünleri alerjisi hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir doktor randevusu ayarlamalıdır.
Kaşıntılı kovanların gelişimi en yaygın karides alerjisi semptomlarından biridir. Bir kişi karides içtikten sonra kurdeşen patlarsa, en kısa sürede bir antihistamin ilacı alması gerekir. Bir insanın vücudu bir alerjenle temas ettiğinde, histaminler serbest kalır ve vücut hücrelerinin şişmesine neden olur. Bir antihistaminik ilaç histaminleri bloke etmeye ve bu reaksiyonu yavaşlatmaya çalışır. Uyuşukluk antihistaminikler almanın önemli bir yan etkisi olabilir.
Antihistamin ilaçlar ayrıca kabuklu deniz ürünleri alerjisi nedeniyle yüz şişmesinden muzdarip bir kişiye de yarar sağlayabilir. Histaminler, bir antihistamin hapı alarak azaltılabilen iltihaplanmalara neden olur. Herhangi bir eczanede veya markette tezgâhta birçok antihistamin ilacı mevcuttur.
Bulantı ve baş dönmesi de dahil olmak üzere diğer karides alerjisi semptomlarından muzdarip bir kişi iyileşmek için ek adımlar atmalıdır. Bir kişi sersemlemiş hissediyorsa, kanepe veya yatak gibi güvenli bir yere gitmeli ve uzanmalıdır. Baş döndürücü bir büyü yaparken bir insan asla araba kullanmaya çalışmamalıdır. Düz zencefilli gazoz veya kola içmek, mide bulantısı hissini azaltmaya veya durdurmaya yardımcı olabilir.
En tehlikeli karides alerjisi semptomlarından biri de anafilaksi olarak da adlandırılan boğazın kapanmasıdır. Karides yiyen bir kişi nefes almakta zorlanırsa, biri onu hemen acil servise götürmelidir. Sadece acil bir tıp uzmanı tarafından verilebilecek bir enjeksiyon, hava yolu daralmasından muzdarip bir karides alerjisi mağdurunun hayatını kurtarabilir.
Şiddetli kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler, restoranlarda yemek yerken fazladan özen göstermelidir. Garsonların bir akşam yemeğinin kabuklu deniz hayvanlarına alerjisi olduğunu bilmeleri gerekir. Bazı şefler, başka bir kullanıcı için kabuklu deniz ürünleri hazırlamak için kullanıldıktan sonra başka bir tür yemek pişirmek için bir tavayı yeniden kullanabilirler. Karides alerjisi olan kişilerin, akşam yemeğine taze temizlenmiş, kirlenmemiş aletler ile hazırlanmaları gerekir.
