Alkole alerjik reaksiyon belirtileri tıkanıklık veya burun akıntısı ile astım ve bulantıdır. Bir kişinin vücudu fiziksel olarak alkolü parçalayamadığı için alkole alerjik reaksiyon, alkol intoleransı olarak da bilinir. Diğer yaygın alkol intoleransı belirtileri, içtikten sonra cildin yıkanması ve hızlı bir kalp atışıdır. Bazı insanlar migren yaşayabilir veya alkole hayati tehlike arz eden bir reaksiyon yaşayabilir.
Alkole karşı görünen bir alerjik reaksiyon, birkaç nedenden ötürü meydana gelebilir. Bir hasta, yutulduğunda alkolü metabolize eden aldehit dehidrojenaz 2 (ALDH2) enziminin bulunmamasından dolayı alkolü parçalayamayabilir. ALDH2'nin eksikliği genetiktir ve genellikle Asya ya da Yahudi kökenli insanlarda bulunur.
Alkole karşı alerjik bir reaksiyon yaşayan diğer insanlar, kimyasalın kendisinde değil, alkoldeki bir şeye de tepki veriyor olabilir. Bira ve şarapta bulunan histaminler, tıkanıklık gibi semptomları tetikleyebilir. Şaraptaki sülfitler astımı tetikleyebilir. Bazı insanlar, buğday veya mısır gibi içeceğin üretilmesinde kullanılan tanelere alerjili olabilir.
Kızardı, kırmızı deri alkole karşı alerjik reaksiyonun ortak bir işaretidir. Derinin kızarması genellikle bir kişi ALDH2 enziminden yoksun olduğunda meydana gelir. Cilt ayrıca sıcak olabilir ve kaşınabilir. Kırmızı, ılık cilt dışında, ALDH2 eksik olan bir kişi alkole karşı başka reaksiyonlarla karşılaşamayabilir. Her ne kadar alkol içmek, ALDH2 eksikliği olan bir kişiye gerçek zarar vermemesine rağmen, bazı raporlar, ALDH2 eksikliği olanların, içmeye devam etmeleri durumunda daha yüksek bir kanser riskine sahip olabileceğini göstermektedir.
Alkole karşı başka bir alerjik reaksiyon belirtisi, standart bir alerjik reaksiyona benzer. Bazı insanlar içtikten hemen sonra burun akıntısı veya tıkanıklığı olabilir. Astım, alkol intoleransı nedeniyle daha da kötüleşebilir. Bu reaksiyonlar, alkolün kendisinde değil, alkollü içeceklerdeki bileşenlerden kaynaklanmaktadır.
Nadir durumlarda, bir kişi anafilaktik şok gibi alkole karşı şiddetli bir reaksiyon yaşayabilir. Eğer bir kişi nefes almakta zorlanırsa veya içtikten sonra şişlik yaşarsa, acil tedavi için hastaneye gitmelidir. Alkolde bulunan histaminler, birkaç kişi içtikten sonra migreni tetikleyebilir.
Alkole bazı reaksiyonlar, tezgahta satılan antihistaminikler ile tedavi edilebilir. Alkollü içeceklerdeki bileşenlere şiddetli reaksiyonları olan insanlar, reaksiyonları hızlı bir şekilde tedavi etmek için yanlarında bir epinefrin kalemi taşımak isteyebilirler. Alkole karşı alerjik reaksiyonu önlemenin en iyi yolu, tamamen içmekten kaçınmaktır.
