İyot insan vücudunda çok az miktarda bulunur. Vücutta yeterince iyot bulunmamasına iyot eksikliği denir. İyot tiroid bezinin çalışması için son derece önemlidir, bu nedenle iyot eksikliği tiroid bezinde sorunlara neden olur. İyot eksikliğinin fiziksel belirtileri arasında yavaş bir metabolizma, yorgunluk, kemik yoğunluğu kaybı ve yüksek tansiyon sayılabilir. İyot eksikliğinin zihinsel belirtileri arasında depresyon, huzursuzluk ve hafıza yetersizliği var.
Tiroid bezi, vücut sistemlerinin çoğunu etkileyen T3 ve T4 hormonlarını üretir. Vücudun ısı üretmesine ve oksijen tüketmesine yardımcı olurlar ve beyin fonksiyonu da dahil olmak üzere büyüme ve gelişmeye yardımcı olurlar. İyot eksikliği tiroidin T3 ve T4 üretimini azaltmasına neden olur. Bu, vücutta hipofiz bezinin bir başka bezinin daha fazla T3 ve T4 üretmesi için tiroidin uyarılması amacıyla tiroid stimüle edici hormon (TSH) adı verilen bir hormon üretmesine neden olur.
TSH'nin bir sonucu olarak, tiroid genişleyebilir. Tiroid bezinin genişlemesine guatr adı verilir. Tiroid bezi pek çok vücut sistemini etkiler ve iyot dayanır ve iyot eksikliği, hem zihinsel hem de fiziksel birçok semptomdan sorumludur.
Belki de iyot eksikliğinin en belirgin fiziksel belirtilerinden biri yavaşlamış metabolizmasıdır. Bu kendini kilo alımı olarak gösterir. Başka türlü açıklanamayan kilo artış doktorlarına şikayette bulunan birçok kişi tiroid testine tabi tutulur. Tiroid sorunlarının başka nedenleri de var, ancak iyot eksikliği ana nedenlerden biri.
İyot eksikliğinin diğer fiziksel belirtileri arasında osteoporoz veya kemik yoğunluğu kaybı; hipertansiyon veya yüksek tansiyon; yorgunluk; kuru cilt; saç kaybı; ve ellerde veya ayaklarda şişlik. İyot eksikliği olan kişilerde soğuk algınlığı, kas krampları ve kısırlığa karşı toleranssızlık olabilir. Bunlar iyot eksikliğinin birçok fiziksel belirtisinden sadece birkaçıdır.
İyot eksikliğinin de zihinsel belirtileri vardır. Bunun nedeni zihinsel işlevi de etkileyen hormonların uygun şekilde üretilmesini bozmasıdır. Hasta, depresyon, huzursuzluk, konsantre olmakta güçlük ve hafıza yetersizliği yaşayabilir.
İyotlu gıdaları yemek, tiroid bezinin sağlığa kavuşturulmasında yardımcı olmalıdır. Bu, tiroidin sağlıklı miktarlarda T3 ve T4 üretmesine neden olacak ve bu da iyot eksikliğinin tüm belirtileri ortadan kalkmadığı takdirde çoğalacaktır. Kabuklu deniz ürünleri mükemmel bir doğal iyot kaynağıdır ve iyot eksikliği olan herkesin beslenmesinde temel olmalıdır. Deniz tuzu, iyotlu tuz, çedar peyniri, yumurta, mayonez ve çoğu tatlı su balığı da tüketilmelidir.
İyot eksikliğini test etmenin bir yolu iyot yama testini kullanmaktır. Bu, cilde iyot tentür adı verilen az miktarda bir kimyasalın yerleştirilmesini, gece boyunca bırakılmasını ve ciltte sabaha kadar ne kadar kaldığını görmeyi içerir. İyot tentürü tamamen geçerse, cilt onu emmiştir. İyot yama testinin tamamlandığı söyleniyor ve bu durum iyot eksikliğine işaret ediyor.
