Flexitarian terimi muhtemelen ilk kez 2002'de kullanılmış ve 2003 yılında Amerikan Lehçesi Derneği tarafından “yılın en yararlı sözcüğü” seçildiğinde kısa sürede bilinen bir terim olarak kabul edilmiştir. Esneklikçi, esasen öncelikle vejeteryan diyeti yiyen, ancak bazen de et veya et ürünleri yiyen bir kişidir. Genel olarak, esnek yaşam tarzının arkasındaki itici güç, birçoğunun vejetaryen yaşam tarzının sağlıklı olduğuna inanıyor olmasıdır. Ancak, bütün sebzeler ve soya peyniri veya yumurta, tahıl ve süt ürünleri ile yapışması zor olabilir. Böylece, esneklik, istediği zaman et yemeye izin verir.
İnsanlar birçok sebepten dolayı vejeteryan bir yaşam tarzı benimsiyorlar. Bazıları vejeteryan yiyebilir çünkü gitmesi sağlıklı bir yoldur. Diğerleri ahlaki sebeplerle vejeteryanı yerler ve özellikle et satın alarak hayvanların katledilmesini provoke etmeyeceklerdir. Flexitarian, ilk kategoriye girme eğilimindedir. Vejetaryen diyeti mükemmeldir. Bununla birlikte, esneklik sağlayıcısı uğruna değil, hayvan zulmü hakkındaki ahlaki mahkumiyetten mahrum değil.
Flexitarian yaşam tarzını benimseyen birkaçı, hayvan tedavisi konusunda ortada olabilir. Et yerken biraz suçluluk duyabilirler çünkü hayvanların katledilmesine karşı çıkıyorlar. Bununla birlikte, ABD'de çoğu, et içeren diyetlerle büyütüldü. Böylece, esneklik et yemenin yanlış olduğunu hissetse bile eti çok özleyebilir.
Ahlaki mahkumiyetten vejetaryen bir diyet yiyenlerin çoğu gerçekten esneklikçi olduklarında kendilerini vejetaryenler olarak etiketleyen insanlar kavramı ile mücadele eder. Bununla birlikte, ahlaki sebeplerden dolayı etten kaçan daha fazla vejeteryanlar, esnek yaşam tarzı konusunda pragmatiktir. Bir kişi zamanın% 20'sini eti yerse bile, bu hala et tüketimindeki azalmaya, yani kesilen hayvanlarda azalma anlamına gelir.
Bazı vejetaryen dergiler artık daha geniş kitlelere hitap etmek için esnek tarifler sunuyor. Dergiler sadece vejetaryen yemek tarifleri sunsa bile, birçoğu artan bir okuryazarlığa sahiptir, bu da esnekliğin bakış açısının arttığını göstermektedir. Et tüketen daha fazla insan, en azından ara sıra vejeteryan tarifine açıkça ilgi duyuyor.
Bazıları, yaklaşık% 90 vejetaryen ve yaklaşık% 10 et olan esnek bir diyetin insanların binlerce yıl önce nasıl yedikleri ile daha yakından ilgili olduğuna inanıyor. Vejetaryenler uzun süredir, bugünkü et doymuş diyetlerin aslında insanların ne yemesi gerektiği ve ne yemek için tasarlandıklarımız olmadıklarını savundu. Bununla birlikte, antropolojik kanıtlar insanların et yediklerini, ancak besin kaynaklarının çoğu tahıl ve bitkilerden geldiğini gösteriyor.
Erken insanlar, şans eseri geldiğinde et yiyip, temel olarak temel gıda olarak tahıllara güvenerek, esnek olabilirdi. Bazıları, vejetaryen diyetinin değil, esnekliğin ve “ne yememiz gerektiği” ile daha yakından ilgili olduğunu ve bunun insanlık için mümkün olan en sağlıklı diyetlerden biri olabileceğini savunuyor.
