Amnesik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi Nedir?

Amnesik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi (ASP), Pseudo-nitzschia cinsindeki diatomlar tarafından salgılanan domoik asit adı verilen bir toksinin neden olduğu gıda kaynaklı bir hastalıktır. Bu durum bazen buna neden olan toksine referans olarak Domoik Asit Zehirlenmesi (DAP) olarak da bilinir. ASP ilk olarak 1987'de gözlendi ve o zamandan beri dünya çapında bir avuç vaka gözlendi; Bu durum aynı zamanda, okyanustaki artan zararlı algler nedeniyle artmakta gibi görünüyor.

Bu duruma Amnesik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi adı verilir, çünkü hafıza kaybı ve diğer nörolojik semptomlar çok yaygındır. Birisi bu rahatsızlıktan etkilendiğinde, genellikle 24 saat içinde kusma, kramp ve ishal dahil olmak üzere gastrointestinal rahatsızlık yaşar. Hasta yeterince domoik asit almışsa veya vücut özellikle savunmasız ise, baş ağrısı, baş dönmesi, bozulmuş koordinasyon ve kısa süreli hafıza kaybı gibi nörolojik semptomlar üç gün içinde ortaya çıkacaktır.

Uzun vadede, Amnesik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi, yaşlı hastalarda veya böbrek fonksiyon bozukluğu olan hastalarda beyin hasarına ve hatta bazen ölüme neden olabilir. Domoik aside bilinen bir panzehir olmadığı için tedavi, hastaya rahat olmasını sağlamak için hastaya destekleyici bakım vermeye odaklanır. Destekleyici bakım, kalıcı nörolojik sorunlara yönelik fizik tedavi gibi uzun vadeli önlemleri de içerebilir.

Domoik asit kabuklu deniz hayvanlarında özellikle yüksek seviyelere ulaşabilse de, filtre besleyicileri olduklarından, diğer deniz ürünlerinde de bulunabilir ve bazen besin zincirini deniz kuşlarına da atlar. Bu, bir algal çiçeklenme döneminde, zararlı diatomların ve dinoflagellatların çoğalabildiği durumlarda, bölge güvenli olarak onaylanıncaya kadar bütün deniz ürünlerinden uzak durmanın tavsiye edilir. Tüketiciler deniz ürünleri satın alırlarsa ve birileri hastalanırsa, artıklar atılmalıdır, çünkü domoik asit donma veya pişirme yoluyla elimine edilemez. Deniz mahsulleri sıklıkla uzak mesafelere gönderildiği için, duyuruları geri çağırmak için dikkatli olmak önemlidir.

Bazı araştırmacılar DAP'tan etkilenen kıyı kuşlarının çıldırabileceğini öne sürdüler; Kaliforniya’da Santa Cruz’da, özellikle de Alfred Hitchcock’a ilham veren kuşların istilasının 1961’i DOP’tan kaynaklanmış olabilir. Deniz memelileri ayrıca Amnesik Kabuklu Deniz Balıkları Zehirlenmesinden de etkilenebilir ve kıyı kuşlarında ve deniz memelilerinde artan sorun oranları, domoik asit üreten diatomların daha fazla büyüdüğünü gösterir. Amnesik Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi, hayvanların ve kuşların kafalarının karışmasına, boğulmalara, açlığa, boğulmaya ve diğer olağandışı olaylara neden olabilir.