Yağ dokusu, vücudun işleyişinde önemli rol oynayan bir bağ dokusu türüdür. Basitçe “yağ” olarak bilinen yağ dokusu, ortalama bir insanın vücut ağırlığının yaklaşık% 15-20'sini oluşturur. Birçok insan vücutta yağ dokusu birikintileri ile negatif ilişki kurarken, alışılmadık derecede yüksek olan bu tip dokuların sağlık sorunları ile bağlantılı olmasına rağmen, insanlar onsuz gelişemezler.
İki tip yağ dokusu vardır: beyaz ve kahverengi. Farklı renklerde görünmeye ek olarak, bu türlerin vücut için depolanan farklı işlevlere ve farklı lipid seviyelerine sahiptir. Her iki tip de, yağ depolanması için tasarlanmış hücreler olan adipositleri içerir ve hücreler, farklı konsantrasyonlarda farklı tiplerde lipidleri depolayabilir ve renk ve lipit kompozisyonunda önemli ölçüde değişen kahverengi adipoz dokusu bulunur. Mikroskop altında, beyaz ve kahverengi hücreler de biraz farklı fiziksel yapılara sahiptir.
Vücuttaki başlıca yağ rollerinden biri, vücudu öğünler arasında ve açlık süreleri boyunca beslemek için kullanılan depolanmış enerji rezervlerini sağlamaktır. Kahverengi yağ dokusu ayrıca vücudu sabit bir sıcaklıkta tutan ısı üretir. Yetersiz miktarda yağ dokusu olan insanlarda, vücudun yemekler arasında çalışmasını sağlamak zor olabilir ve vücut kendini sabit bir sıcaklıkta tutamadığı için düşük vücut sıcaklıkları yaygındır.
Derinin hemen altında bulunan birikintiler ayrıca vücudu izole etmeye de yardımcı olur, çünkü adipositler diğer hücrelerde olduğu gibi kolayca ısı iletmezler. Bu özellik, birçok deniz memelisi tarafından, hayvanı soğuk suda sıcak tutan bir yağlama tabakası oluşturmak için kullanılır. Yağ aynı zamanda vücudu ağır darbelerden korumak için bir amortisör görevi görür ve organlar aynı işlevi gören visseral yağ katmanlarına sarılır.
Adipoz doku ayrıca belirli hormonların üretimi ile de bağlantılıdır. Bu doku birikintileri, farklı vücutlarda farklı şekillerde oluşur, kadınlar kalça, uyluk ve göğüste birikme eğilimi gösterirken, erkekler midelerinde birikme eğilimi gösterir. Kadınlarda, yağ dokusunun oranı, vücudu gebeliğin ağır enerji taleplerine hazırlamak için daha yüksek olma eğilimindedir. Gebe kadınlar ayrıca hamilelik sırasında fetüs ve emzirme için rezervler oluşturmak için ek mevduatlar geliştirme eğilimindedir.
